Ντολμαδάκια της γιαγιάς

25 Νοεμβρίου 2011
By
Χθες φτιάξαμε με τη γιαγιά ντολμαδάκια, βασικα εκεινη εφτιαχνε κι εγω βοηθουσα, αλλα κατι εμαθα! Αν και δεν τα πολυαγαπω, ειναι ενας πολυ καλος και βολικός μεζες, αφού διατηρούνται μαγειρεμενα στο ψυγειο για μια εβδομαδα και στην καταψυξη, μαγειρεμενα ή αμαγειρευτα, για πολυ καιρο!
Υλικά (για 100 - 120 ντολμαδακια)
3 ποτήρια νερού ρύζι πλυμένο και τριμμενο
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
1 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 χούφτα δυόσμο
2 κουτάλες (κατσαρόλας) ελαιόλαδο
100 - 120 αμπελόφυλλα ζεματισμενα
1,5 λεμόνι
άνηθος (προαιρετικα - η γιαγια δεν βαζει)

Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα φρεσκα και το ξερο κρεμμύδι (με το μαχαιρι και οχι στο multi - για να γινουν πιο αφρατα) και μαζι με το αλατι τα τριβουμε για λιγο μεταξυ τους. Τα ριχνουμε σε ενα μεγαλο μπωλ με το ρυζι, το πιπέρι, το δυοσμο ψιλοκομμένο και τη 1 κουταλα ελαιόλαδο (και προαιρετικα τον ανηθο).Ανακατευουμε καλα ολα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η Μαγειρική Μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ντολμαδακια με κιμα αργυρω, ντολμαδακια αργυρω, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και κιμά, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα αργυρω, σαρμαδακια με κιμα, ντολμαδακια με κιμα, ντολμαδακια με κιμα μπαρμπαριγου, συνταγη για ντολμαδακια με κιμα αργυρω, ντολμάδες με αμπελόφυλλα και κιμά, ντολμαδακια με κιμα αργυρως, ντολμαδακια με κληματοφυλλα, γιαπρακια με αμπελοφυλλα, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και κιμά αργυρω, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα κιμα, αργυρω ντολμαδακια με κιμα, ντολμαδακια αργυρως, ντολμαδακια με κιμα αργυρω μπαρμπαριγου, αμπελοφυλλα με κιμα, αργυρω ντολμαδακια, ντολμαδακια με κιμα βεφα, ντολμαδακια με αμπελοφυλλα αυγολεμονο, ντολμαδακια στην καταψυξη, argyro ntolmadakia me kima, ντολμαδες με κιμα αργυρω, ντολμαδακια με αμπελοφυλλα αργυρως, συνταγη για ντολμαδακια με κιμα, πωσ διατηρουνται τα αμπελοφυλλα, σαρμαδακια με αμπελοφυλλα, αργυρω ντολμαδες, ντολμαδακια γιαλαντζι βεφα αλεξιαδου, ντολμαδακια γιαλαντζι αργυρω μπαρμπαριγου, sarmadakia me kima, αμπελοφυλλα συνταγη, μπαρμπαριγου ντολμαδακια, ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ, ντολμαδακια φουρνου, dolmadakia me kima, ντολμαδακια με κυμα, σαρμαδακια με κληματοφυλλα, ντολμαδες αμπελοφυλλα

Tags:

Τα σχόλια σας