Νέα έρευνα για τη θρεπτική αξία των κατεψυγμένων λαχανικών

19 Οκτωβρίου 2012
By

Μια πρόσφατη διετή έρευνα του Εργαστηρίου Χημείας και Βιοχημείας της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, η οποία πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της εταιρείας Μπάρμπα Στάθης, έρχεται να καταρρίψει όλους τους καταναλωτικούς μύθους που κυκλοφορούσαν μέχρι σήμερα για τα καταψυγμένα λαχανικά, ότι δηλαδή έχουν χαμηλή θρεπτική αξία, ότι περιέχουν συντηρητικά και ότι επειδή προέρχονται από βιομηχανική διαδικασία είναι υποδεέστερα των νωπών. Αντιθέτως, σύμφωνα με την έρευνα, τα κατεψυγμένα λαχανικά του Μπάρμπα Στάθη αφενός έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από τα νωπά της αγοράς, αφετέρου διατηρούν στο ακέραιο τη βιταμίνη C από τη στιγμή της κατάψυξής τους κι έπειτα.

 

Η έρευνα έθεσε στο επίκεντρο της σύγκρισης ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ανηθος θρεπτικη αξια, κατεψυγμενο μπροκολο, Μπροκολο διατροφικη αξια, μπροκολο κατεψυγμενο, κατεψυγμενο σπανακι μπαρμπα σταθης, μαιντανος διατροφικη αξια, ανιθος θρεπτικη αξια, ατομικες σαλατες μπαρμπα σταθης, διατροφικη αξια σολωμου, μπροκολο καταψυγμενο, μπαρμπα σταθης τιμες, μπαρμπα σταθης καταψυγμενα, μπαρμπα σταθης, μανιταρια μπαρμπα σταθης, χωρα προελευσης του κρεμμυδιου, μπρόκολο κατεψυγμένα, σαλατα καλαμποκιου μπαρμπα σταθης, Σαλατα καλαμποκιου μπαρμπασταθης, σπανακι κατεψυγμενο μπαρμπα σταθησ τιμη, σπανακι μπαρμπα σταθης τιμη, Σπανακι μπαρμπασταθης τιμες, τιμη αρακα, τιμη σολωμου κατεψυγμενου, χωρα προελευσης λαχανικων μπαρμπα σταθη, μανιταρια κατεψυγμενα μπαρμπασταθησ, μαιντανος θρεπτικη αξια, ανηθος διατροφικη αξια, ανηθος θρεπτικα συστατικα, αρακας λαδερος θρεπτικη αξια, διατροφικη αξια ανιθου, θρεπτικα συστατικα του σολωμου, θρεπτικη αξια αρακας, θρεπτικη αξια μανιταρια, θρεπτικη αξια μπροκολο, καλαμποκι θερμιδικη αξια, κατεψυγμενο παστίτσιο, κατεψυγμενος μαιντανος τιμη, κρεμμυδια θρεπτικη αξια, κρεμμυδια καταψυγμενα, λαδερα μπαρμπασταθης κατεψυγμενα

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading