Νέα έρευνα για τη θρεπτική αξία των κατεψυγμένων λαχανικών

19 Οκτωβρίου 2012
By

Μια πρόσφατη διετή έρευνα του Εργαστηρίου Χημείας και Βιοχημείας της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, η οποία πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της εταιρείας Μπάρμπα Στάθης, έρχεται να καταρρίψει όλους τους καταναλωτικούς μύθους που κυκλοφορούσαν μέχρι σήμερα για τα καταψυγμένα λαχανικά, ότι δηλαδή έχουν χαμηλή θρεπτική αξία, ότι περιέχουν συντηρητικά και ότι επειδή προέρχονται από βιομηχανική διαδικασία είναι υποδεέστερα των νωπών. Αντιθέτως, σύμφωνα με την έρευνα, τα κατεψυγμένα λαχανικά του Μπάρμπα Στάθη αφενός έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από τα νωπά της αγοράς, αφετέρου διατηρούν στο ακέραιο τη βιταμίνη C από τη στιγμή της κατάψυξής τους κι έπειτα.

 

Η έρευνα έθεσε στο επίκεντρο της σύγκρισης ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ανηθος θρεπτικη αξια, κατεψυγμενο μπροκολο, Μπροκολο διατροφικη αξια, μπροκολο κατεψυγμενο, κατεψυγμενο σπανακι μπαρμπα σταθης, ατομικες σαλατες μπαρμπα σταθης, μαιντανος διατροφικη αξια, διατροφικη αξια σολωμου, Σαλατα καλαμποκιου μπαρμπασταθης, μαιντανος θρεπτικη αξια, μανιταρια κατεψυγμενα μπαρμπασταθησ, μανιταρια μπαρμπα σταθης, μπαρμπα σταθης, μπαρμπα σταθης καταψυγμενα, μπαρμπα σταθης τιμες, χωρα προελευσης του κρεμμυδιου, χωρα προελευσης λαχανικων μπαρμπα σταθη, τιμη αρακα, μπροκολο καταψυγμενο, Σπανακι μπαρμπασταθης τιμες, μπροκολο μπαρμπασταθης συνταγες, σαλατα καλαμποκιου μπαρμπα σταθης, μπρόκολο κατεψυγμένα, μαιντανος θρεπτικα, λαχανικα μπαρμπα σταθης χωρα προελευσης, ανηθος θρεπτικα συστατικα, αρακας λαδερος θρεπτικη αξια, ανηθος, θρεπτικα συστατικα του σολωμου, θρεπτικη αξια αρακας, θρεπτικη αξια μανιταρια, θρεπτικη αξια μπροκολο, καλαμποκι διατροφικη αξια, καλαμποκι θερμιδικη αξια, κατεψυγμενο παστίτσιο, κατεψυγμενος μαιντανος τιμη, κρεμμυδια θρεπτικη αξια, κρεμμυδια καταψυγμενα, λαδερα μπαρμπασταθης κατεψυγμενα, λαχανικα μπαρμπα σταθης συνταγες

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading