Νέα έρευνα για τη θρεπτική αξία των κατεψυγμένων λαχανικών

19 Οκτωβρίου 2012
By

Μια πρόσφατη διετή έρευνα του Εργαστηρίου Χημείας και Βιοχημείας της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, η οποία πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της εταιρείας Μπάρμπα Στάθης, έρχεται να καταρρίψει όλους τους καταναλωτικούς μύθους που κυκλοφορούσαν μέχρι σήμερα για τα καταψυγμένα λαχανικά, ότι δηλαδή έχουν χαμηλή θρεπτική αξία, ότι περιέχουν συντηρητικά και ότι επειδή προέρχονται από βιομηχανική διαδικασία είναι υποδεέστερα των νωπών. Αντιθέτως, σύμφωνα με την έρευνα, τα κατεψυγμένα λαχανικά του Μπάρμπα Στάθη αφενός έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από τα νωπά της αγοράς, αφετέρου διατηρούν στο ακέραιο τη βιταμίνη C από τη στιγμή της κατάψυξής τους κι έπειτα.

 

Η έρευνα έθεσε στο επίκεντρο της σύγκρισης ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ανηθος θρεπτικη αξια, κατεψυγμενο μπροκολο, Μπροκολο διατροφικη αξια, μπροκολο κατεψυγμενο, μαιντανος διατροφικη αξια, διατροφικη αξια σολωμου, ατομικες σαλατες μπαρμπα σταθης, κρεμμυδια θρεπτικη αξια, μπαρμπα σταθης τιμες, μπαρμπασταθης λαχανικα, μπαρμπα σταθης καταψυγμενα, ανηθος, μπροκολο κατεψυγμενο μπαρμπα σταθης, μπροκολο μπαρμπασταθης συνταγες, σαλατα καλαμποκιου μπαρμπα σταθης, Σπανακι μπαρμπασταθης τιμες, συνταγες μπαρμπα ΣΤΑΘΗ, μανιταρια μπαρμπα σταθης, μανιταρια κατεψυγμενα μπαρμπασταθησ, μαιντανος θρεπτικα, θρεπτικα συστατικα του σολωμου, θρεπτικη αξια μανιταρια, θρεπτικη αξια σολωμου, θρεπτικη αξια του κρεμμυδιου, θρεπτικη αξια του πορτοκαλιου, καλαμποκι διατροφικη αξια, κρεμμυδια καταψυγμενα, λαδερα μπαρμπασταθης κατεψυγμενα, λαχανικα μπαρμπα σταθης συνταγες, μαιντανος, χωρα προελευσης του κρεμμυδιου

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading