Μπιφτέκια με πουρέ

12 Ιουνίου 2012
By
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ!!!

Υλικά:

500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 

2 φετούλες βρεγμένο και στιμμένο καλά ψωμάκι 

4 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι κοφτό ρίγανη

1 κουταλιά κοφτή σούπας μπέκιν πάουντερ 

1 αυγό

3 κουταλιές σούπας ξύδι

αλάτι πιπέρι

3-4 κουταλιές σούπας νερό μέσα στο μείγμα το ρίχνουμε του κιμά

2-3 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κρεμμυδάκι τριμμένο στο τρίφτη 

για τον πουρέ

Αν δεν χρησιμοποιήσουμε έτοιμο πουρέ
  • 5 πατάτες μεγάλες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 1 κουταλιά γεμάτη σούπας βούτυρο
  • 1/2 λίτρο γάλα 
  • αλάτι

Εκτέλεση:

 Μπιφτέκια
-Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ ,ζυμώνουμε αρκετά καλά γιά λίγη ώρα ,αφήνουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο και πλάθουμε σε μπιφτέκια.

-Τα ψήνουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , ,

Comments are closed.