Μπιφτέκια γεμιστά με ντομάτα και κασέρι

13 Ιουνίου 2014
By
Μπιφτέκια γεμιστά με ντομάτα και κασέρι Υλικά για 7 μπιφτέκια για τη ζύμη 
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
  • 1 αυγό (και παραπάνω ζύμη να έχετε, παραμείνετε στο ένα αυγό)
  • 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη (ή 2-3 φέτες ψωμί ψίχα, μουσκεμένο και στυμμένο)
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 2 κ. σ. κέτσαπ (ή μια μικρή ντομάτα τριμμένη)
  • 2 κ. σ. μουστάρδα
  • 1/4 ποτηριού του κρασιού κρασί
  • 1 κ. σ. μαϊντανό αποξηραμένο ή φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι
για τη γέμιση
  • 100 γρ. κασέρι κομμένο σε 7 κομμάτια
  • 7 μικρές φέτες ντομάτας
Εκτέλεση
Προετοιμάζουμε την ντομάτα και το τυρί.  
Στο μούλτι λιώνουμε το κρεμμύδι με το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: μικρή κουζίνα


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας