Μπακλαβάς

28 Νοεμβρίου 2011
By
, ε.
Παραδοσιακός Μπακλαβάς
.
ο βασιλιάς των σιροπιαστών !.
.

.
χρειαζόμαστε
γιά τη γέμιση :
.
1 κούπα ζάχαρη
3 κούπες χοντροκομένα καρύδια
1 κουτ. σ. κανελογαρύφαλλα
.
.
γιά το σιρόπι :
.
1 και 1/2 κούπα νερό
3 κούπες ζάχαρη
χυμό και τη φλούδα από 1 λεμόνι
.
.
1 πακέτο λεπτά φύλλα, γιά μπακλαβά
και
ολόκληρα γαρύφαλλα
.
.
.
πρώτα
φτιάχνω το σιρόπι, γιά να προλάβει να κρυώσει αρκετά.
βράζω γιά λίγο τα υλικά του σιροπιού, 7΄ως 10΄.
το κατεβάζω απ' τη φωτιά και το αφίνω να κρυώσει εντελώς.
.

σε βαθύ μπωλ ανακατεύω καλό ελαιόλαδο με λυωμένο φρέσκο (ζωϊκό) βούτυρο, περίπου σε ίσες ποσότητες ή ας είναι πάρα πάνω το λάδι.
.
σε πιατελίτσα ανακατεύω τα καρύδια με τη ζάχαρη και το κανελογαρύφαλλο.
.
ανοίγω το πακέτο με το φύλλο, μετράω τα φύλλα που έχει μέσα και προγραμματίζω ότι θα στρώσω τρία φύλλα στον πάτο και άλλα τρία από πάνω. τα υπόλοιπα φύλλα είναι γιά τη μέση.
.
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπακλαβας ακης, μπακλαβας ακης πετρετζικης, μπακλαβας με καρυδια αργυρω, μαγειρικη με παθοσ, μπακλαβας πετρετζικης, μπακλαβας μπαρμπαριγου, σεκερ παρε ακης, παρλιαρος μπακλαβας με καρυδια, μπακλαβας ακη πετρετζικη, μπακλαβας με καρυδια, σιροπι για μπακλαβα παρλιαρος, εύκολος μπακλαβάς, συνταγη για σιροπι μπακλαβα, ακης πετρετζικης μπακλαβας, μπακλαβας του ακη, μπακλαβας με καταιφι, σιροπι για μπακλαβα, παραδοσιακος μπακλαβας με καρυδι, Μπακλαβας του ακη πετρετζικη, μπακλαβασ ΑΚΗ, μπακλαβάς παρλιάρος σκαι, μπακλαβας με καρυδια παρλιαρος, φυλλο σφολιατα με σοκολατα απο τον ακη πετρετζικη, mpaklabas parliaros, ακης πετρετζικης σουφλε σοκολατας ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑς, μπακλαβάς παρλιάρου σκαι, μπακλαβας παρλιαρος βιντεο, μπακλαβαδακια ακης, μπακλαβαδακια ακη, Γλυκο μπακλαβας, μπακλαβαδακια απο τον ακη, πακλαβας ακης πετρετζικης, μπακλαβας ακης πετρετζικης βιντεο, μπακλαβα ακη πετρετζικη βιντεο, μπακλαβας αργυρο, mpaklavas akis petretzikis

Tags: ,

Τα σχόλια σας