Μπακλαβάς

28 Νοεμβρίου 2011
By
, ε.
Παραδοσιακός Μπακλαβάς
.
ο βασιλιάς των σιροπιαστών !.
.

.
χρειαζόμαστε
γιά τη γέμιση :
.
1 κούπα ζάχαρη
3 κούπες χοντροκομένα καρύδια
1 κουτ. σ. κανελογαρύφαλλα
.
.
γιά το σιρόπι :
.
1 και 1/2 κούπα νερό
3 κούπες ζάχαρη
χυμό και τη φλούδα από 1 λεμόνι
.
.
1 πακέτο λεπτά φύλλα, γιά μπακλαβά
και
ολόκληρα γαρύφαλλα
.
.
.
πρώτα
φτιάχνω το σιρόπι, γιά να προλάβει να κρυώσει αρκετά.
βράζω γιά λίγο τα υλικά του σιροπιού, 7΄ως 10΄.
το κατεβάζω απ' τη φωτιά και το αφίνω να κρυώσει εντελώς.
.

σε βαθύ μπωλ ανακατεύω καλό ελαιόλαδο με λυωμένο φρέσκο (ζωϊκό) βούτυρο, περίπου σε ίσες ποσότητες ή ας είναι πάρα πάνω το λάδι.
.
σε πιατελίτσα ανακατεύω τα καρύδια με τη ζάχαρη και το κανελογαρύφαλλο.
.
ανοίγω το πακέτο με το φύλλο, μετράω τα φύλλα που έχει μέσα και προγραμματίζω ότι θα στρώσω τρία φύλλα στον πάτο και άλλα τρία από πάνω. τα υπόλοιπα φύλλα είναι γιά τη μέση.
.
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπακλαβας ακης, μπακλαβας ακης πετρετζικης, μπακλαβας με καρυδια αργυρω, μαγειρικη με παθοσ, μπακλαβας πετρετζικης, μπακλαβας μπαρμπαριγου, σεκερ παρε ακης, παρλιαρος μπακλαβας με καρυδια, μπακλαβας ακη πετρετζικη, μπακλαβας με καρυδια, σιροπι για μπακλαβα παρλιαρος, εύκολος μπακλαβάς, ακης πετρετζικης μπακλαβας, συνταγη για σιροπι μπακλαβα, μπακλαβας με καταιφι, μπακλαβας του ακη, σιροπι για μπακλαβα, παραδοσιακος μπακλαβας με καρυδι, Μπακλαβας του ακη πετρετζικη, μπακλαβασ ΑΚΗ, μπακλαβας με καρυδια παρλιαρος, μπακλαβάς παρλιάρος σκαι, φυλλο σφολιατα με σοκολατα απο τον ακη πετρετζικη, ακης πετρετζικης σουφλε σοκολατας ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑς, mpaklabas parliaros, μπακλαβάς παρλιάρου σκαι, μπακλαβας παρλιαρος βιντεο, Γλυκο μπακλαβας, ατομικα μπακλαβαδακια ακης πετρτζικης, sindagji magjirikis, πακλαβας ακης πετρετζικης, ελιωπιττα με φυλλο πακλαβας, μπακλαβαςρολοακηςπετρετζηκης, mpaklavas akis petretzikis

Tags: ,

Τα σχόλια σας