Υλικά
7-8 μελιτζάνες φλάσκες
τριμμένη φρυγανιά
1/4 κεφαλογραβιέρα
ο κιμάς
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
3/4 του κιλού κιμά μοσχαρίσιο
4 σκελίδες σκόρδο
1-2 μοσχοκάρυδα (κύριο συστατικό)
5 ντομάτες πολτοποιημένες
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 φύλλο δάφνης
αλάτι πιπέρι
μπεσαμέλ
1 λίτρο γάλα
8 κουταλιές αλεύρι
3 κουταλιές μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
1/3 κουταλάκι αλάτι
2 αυγά
Οδηγίες
Με ένα μαχαίρι
GD Star Rating
loading...
Tags: glyka, GREEK MOUSSAKA, MOUSSAKA, γλυκά, ΜΟΥΣΑΚΑΣ Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ