Μουσακάς!!

28 Σεπτεμβρίου 2011
By
Μουσακάς με μελιτζάνες!  Μερίδες: 10Θερμίδες: 780 /μερίδα    |     Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια  6 μελιτζάνες φλάσκες
πατάτες τόσες όσες η επιφάνεια του ταψιού
500 γραμ.κιμά
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλιά  σούπας πελτέ
2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,η πουμαρό συμπυκνωμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού
αλάτι-πιπέρι
1 φλυτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
8 κουταλιές σούπας  καλό βούτυρο
9 κουταλιές σούπας αλεύρι [ ισως και παραπάνω ]
2 κρόκους αβγών
γάλα φρέσκο  [έχετε κοντά σας 2 λίτρα ]
1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι
1 /4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι




  Καθαρίζουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τις τηγανίζουμε σε σχετικά λεπτές φέτες και τις στρώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με λίγο τυρί.
Καθαρίζουμε και τις μελιτζάνες κόβωντας καθέτως το φλούδι να γίνουν σαν ριγέ για να είναι πιο ελαφρύς ο μουσακάς μας τις κόβουμε και σε σχετικά κι αυτές λεπτές φέτες  και τις αραδειάζουμε σε ένα ταψί .
Ρίχνουμε αρκετό λαδάκι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μουσακας αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες, μπουγατσα αργυρω, μουσακασ αργυρωσ, μουσακάς με πατάτες αργυρω, μουσακασ βεφασ, μουσακασ με μελιτζανεσ και πατατεσ, μπεσαμελ για μουσακα αργυρω, αργυρω μουσακας, μουσακας της αργυρως, μουσακας με πατατες και μελιτζανες αργυρω, μουσακας αργυρω μπαρμπαριγου, μουσακας μπαρμπαριγου, συνταγη για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγη αργυρω, mousakas argiro, μουσακας αργυρως μπαρμπαριγου, αργυρω μπαρμπαριγου μουσακας, νηστισιμος μουσακας Αργυρω, μουσακας συνταγη βεφας, μουσακας βεφα αλεξιαδου, συνταγη μουσακας αργυρω, πως γινεται ο μουσακας, mousakas argyrw, νηστισιμος μουσακας, μουσακας συνταγη αργυρω μπαρμπαριγου, moysakas argyrvs, μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγή, μουσακας νηστισιμος αργυρω, βεφα μουσακας, μουσακας βεφασ αλεξιαδου, συνταγη μουσακας βεφα, συνταγη για μουσακα με πατατες, moysakas argyrv, μπαρμπαριγου μουσακας, μουσακας νηστισιμος, συνταγη για μουσακα, μουσακας απο την αργυρω, συνταγες αργυρως για μουσακα

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading