Μουσακάς!!

28 Σεπτεμβρίου 2011
By
Μουσακάς με μελιτζάνες!  Μερίδες: 10Θερμίδες: 780 /μερίδα    |     Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια  6 μελιτζάνες φλάσκες
πατάτες τόσες όσες η επιφάνεια του ταψιού
500 γραμ.κιμά
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλιά  σούπας πελτέ
2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,η πουμαρό συμπυκνωμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού
αλάτι-πιπέρι
1 φλυτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
8 κουταλιές σούπας  καλό βούτυρο
9 κουταλιές σούπας αλεύρι [ ισως και παραπάνω ]
2 κρόκους αβγών
γάλα φρέσκο  [έχετε κοντά σας 2 λίτρα ]
1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι
1 /4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι




  Καθαρίζουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τις τηγανίζουμε σε σχετικά λεπτές φέτες και τις στρώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με λίγο τυρί.
Καθαρίζουμε και τις μελιτζάνες κόβωντας καθέτως το φλούδι να γίνουν σαν ριγέ για να είναι πιο ελαφρύς ο μουσακάς μας τις κόβουμε και σε σχετικά κι αυτές λεπτές φέτες  και τις αραδειάζουμε σε ένα ταψί .
Ρίχνουμε αρκετό λαδάκι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μουσακας αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες, μουσακασ αργυρωσ, μπουγατσα αργυρω, μουσακάς με πατάτες αργυρω, μουσακασ βεφασ, μουσακας με πατατες και μελιτζανες αργυρω, μουσακας βεφα αλεξιαδου, μουσακας της αργυρως, μουσακασ με μελιτζανεσ και πατατεσ, μουσακας μπαρμπαριγου, μουσακας αργυρω μπαρμπαριγου, αργυρω μουσακας, μουσακας αργυρως μπαρμπαριγου, μπεσαμελ για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγή, μουσακας συνταγη αργυρω, mousakas argiro, συνταγη για μουσακα αργυρω, αργυρω μπαρμπαριγου μουσακας, νηστισιμος μουσακας Αργυρω, μουσακας συνταγη βεφας, πως γινεται ο μουσακας, συνταγη μουσακας αργυρω, συνταγη για μουσακα, συνταγη μουσακα, mousakas argyrw, μουσακα αργυρω, μουσακας νηστισιμος αργυρω, νηστισιμος μουσακας, συνταγη μουσακας, μουσακας συνταγες, μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου, συνταγη μουσακας βεφα, μουσακας της Αργυρως Παπαρυγου, μουσακας αργυρως συνταγες, argiro mousakas, μουσακας βεφασ αλεξιαδου, η μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου, mousakas arguro

Tags:

Τα σχόλια σας