Μουσακάς!!

28 Σεπτεμβρίου 2011
By
Μουσακάς με μελιτζάνες!  Μερίδες: 10Θερμίδες: 780 /μερίδα    |     Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια  6 μελιτζάνες φλάσκες
πατάτες τόσες όσες η επιφάνεια του ταψιού
500 γραμ.κιμά
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλιά  σούπας πελτέ
2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,η πουμαρό συμπυκνωμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού
αλάτι-πιπέρι
1 φλυτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
8 κουταλιές σούπας  καλό βούτυρο
9 κουταλιές σούπας αλεύρι [ ισως και παραπάνω ]
2 κρόκους αβγών
γάλα φρέσκο  [έχετε κοντά σας 2 λίτρα ]
1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι
1 /4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι




  Καθαρίζουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τις τηγανίζουμε σε σχετικά λεπτές φέτες και τις στρώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με λίγο τυρί.
Καθαρίζουμε και τις μελιτζάνες κόβωντας καθέτως το φλούδι να γίνουν σαν ριγέ για να είναι πιο ελαφρύς ο μουσακάς μας τις κόβουμε και σε σχετικά κι αυτές λεπτές φέτες  και τις αραδειάζουμε σε ένα ταψί .
Ρίχνουμε αρκετό λαδάκι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μουσακας αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες, μουσακασ αργυρωσ, μπουγατσα αργυρω, μουσακάς με πατάτες αργυρω, μουσακασ βεφασ, μουσακας της αργυρως, μουσακας με πατατες και μελιτζανες αργυρω, μουσακασ με μελιτζανεσ και πατατεσ, μουσακας βεφα αλεξιαδου, αργυρω μουσακας, μουσακας αργυρω μπαρμπαριγου, μουσακας μπαρμπαριγου, μουσακας αργυρως μπαρμπαριγου, μπεσαμελ για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγη αργυρω, συνταγη για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγή, mousakas argiro, αργυρω μπαρμπαριγου μουσακας, νηστισιμος μουσακας Αργυρω, μουσακας συνταγη βεφας, συνταγη μουσακας αργυρω, πως γινεται ο μουσακας, συνταγη για μουσακα, συνταγη μουσακα, mousakas argyrw, μουσακα αργυρω, μουσακας νηστισιμος αργυρω, νηστισιμος μουσακας, μουσακας με πατατες και μελιτζανες μπαρμπαριγου, συνταγη μουσακας, βεφα αλεξιαδου μουσακας, μπαρμπαριγου ο μουσακας της μαμας, μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου, μουσακας αργυρως συνταγες, ο ευκολος μουσακας αργυρω, argiro mousakas, μουσακας της Αργυρως Παπαρυγου, η μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου

Tags:

Τα σχόλια σας