Μουσακάς!!

28 Σεπτεμβρίου 2011
By
Μουσακάς με μελιτζάνες!  Μερίδες: 10Θερμίδες: 780 /μερίδα    |     Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια  6 μελιτζάνες φλάσκες
πατάτες τόσες όσες η επιφάνεια του ταψιού
500 γραμ.κιμά
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλιά  σούπας πελτέ
2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,η πουμαρό συμπυκνωμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού
αλάτι-πιπέρι
1 φλυτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
8 κουταλιές σούπας  καλό βούτυρο
9 κουταλιές σούπας αλεύρι [ ισως και παραπάνω ]
2 κρόκους αβγών
γάλα φρέσκο  [έχετε κοντά σας 2 λίτρα ]
1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι
1 /4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι




  Καθαρίζουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τις τηγανίζουμε σε σχετικά λεπτές φέτες και τις στρώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με λίγο τυρί.
Καθαρίζουμε και τις μελιτζάνες κόβωντας καθέτως το φλούδι να γίνουν σαν ριγέ για να είναι πιο ελαφρύς ο μουσακάς μας τις κόβουμε και σε σχετικά κι αυτές λεπτές φέτες  και τις αραδειάζουμε σε ένα ταψί .
Ρίχνουμε αρκετό λαδάκι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μουσακας αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες, μουσακασ αργυρωσ, μπουγατσα αργυρω, μουσακασ βεφασ, μουσακάς με πατάτες αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες αργυρω, μουσακας της αργυρως, μουσακασ με μελιτζανεσ και πατατεσ, μουσακας βεφα αλεξιαδου, μουσακας αργυρω μπαρμπαριγου, μουσακας αργυρως μπαρμπαριγου, μουσακας μπαρμπαριγου, αργυρω μουσακας, μπεσαμελ για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγη αργυρω, mousakas argiro, συνταγη για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγή, αργυρω μπαρμπαριγου μουσακας, νηστισιμος μουσακας Αργυρω, συνταγη μουσακας αργυρω, μουσακας συνταγη βεφας, συνταγη για μουσακα, πως γινεται ο μουσακας, συνταγη μουσακα, mousakas argyrw, μουσακα αργυρω, νηστισιμος μουσακας, μουσακας νηστισιμος αργυρω, μουσακας νηστισιμος, μουσακας με πατατες και μελιτζανες μπαρμπαριγου, βεφα αλεξιαδου μουσακας, ο ευκολος μουσακας αργυρω, ευκολος μουσακας αργυρως, η μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου, μπεσαμελ για μουσακα της Αργυρως Μπαρμπαριγου, βεφα αλεξιαδου συνταγες μουσακας, μπαρμπαριγου ο μουσακας της μαμας, μουσακας συνταγες

Tags:

Τα σχόλια σας