Μουσακάς!!

28 Σεπτεμβρίου 2011
By
Μουσακάς με μελιτζάνες!  Μερίδες: 10Θερμίδες: 780 /μερίδα    |     Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια  6 μελιτζάνες φλάσκες
πατάτες τόσες όσες η επιφάνεια του ταψιού
500 γραμ.κιμά
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλιά  σούπας πελτέ
2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,η πουμαρό συμπυκνωμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού
αλάτι-πιπέρι
1 φλυτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
8 κουταλιές σούπας  καλό βούτυρο
9 κουταλιές σούπας αλεύρι [ ισως και παραπάνω ]
2 κρόκους αβγών
γάλα φρέσκο  [έχετε κοντά σας 2 λίτρα ]
1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι
1 /4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι




  Καθαρίζουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τις τηγανίζουμε σε σχετικά λεπτές φέτες και τις στρώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με λίγο τυρί.
Καθαρίζουμε και τις μελιτζάνες κόβωντας καθέτως το φλούδι να γίνουν σαν ριγέ για να είναι πιο ελαφρύς ο μουσακάς μας τις κόβουμε και σε σχετικά κι αυτές λεπτές φέτες  και τις αραδειάζουμε σε ένα ταψί .
Ρίχνουμε αρκετό λαδάκι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μουσακας αργυρω, μουσακας με πατατες και μελιτζανες, μουσακασ αργυρωσ, μπουγατσα αργυρω, μουσακάς με πατάτες αργυρω, μουσακασ βεφασ, μουσακας με πατατες και μελιτζανες αργυρω, μουσακασ με μελιτζανεσ και πατατεσ, μουσακας αργυρω μπαρμπαριγου, μουσακας της αργυρως, μουσακας αργυρως μπαρμπαριγου, μουσακας μπαρμπαριγου, μουσακας βεφα αλεξιαδου, αργυρω μουσακας, μπεσαμελ για μουσακα αργυρω, μουσακας συνταγη αργυρω, mousakas argiro, συνταγη για μουσακα αργυρω, αργυρω μπαρμπαριγου μουσακας, νηστισιμος μουσακας Αργυρω, μουσακας συνταγη βεφας, συνταγη μουσακας αργυρω, μουσακας συνταγή, πως γινεται ο μουσακας, συνταγη για μουσακα, mousakas argyrw, συνταγη μουσακα, μουσακα αργυρω, νηστισιμος μουσακας, μουσακας νηστισιμος αργυρω, μουσακας βεφασ αλεξιαδου, μουσακας δρισκας, μουσακας νηστισιμος, μουσακας με πατατες και μελιτζανες μπαρμπαριγου, δρισκας μουσακας, μουσακάς αργυρώ παρμπαρριγου, βεφα αλεξιαδου μουσακας, ο ευκολος μουσακας αργυρω, μουσακαςβεφας, μουσακάς συνταγή μαμαλάκης

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading