ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

5 Νοεμβρίου 2011
By

101_3951

Νόστιμος μεζές, εύκολο πιάτο ,μια ωραία συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου ,(την οποία εκτιμώ και θαυμάζω πολύ) ,την δοκίμασα και σας συνιστώ το πιάτο αυτό ανεπιφύλακτα!!!

4 μερίδες

ΥΛΙΚΑ

 

1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες

1 δαφνόφυλλο

500 γρ, συκώτι μοσχαρίσιο

λίγο αλεύρι

1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί

2κουταλιές σούπας μαϊντανός  ή λίγο φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο

αλάτι,πιπέρι

 

Κόβουμε  το συκώτι σε λεπτές φέτες  και στη συνέχεια σε μακρόστενα κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.

Ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε αντικολητικό τηγάνι,και αφήνουμε τα κρεμμύδια  σε μέτρια φωτιά να γίνουν διάφανα. Τα αλατίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε και το δαφνόφυλλο.Όταν ξανθύνουν τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

101_3943

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι το συκώτι ,και το τινάζουμε να φύγη το περίσσιο αλεύρι. Ροδίζουμε το συκώτι στο λάδι .Φροντίζουμε να πάρει χρώμα γύρω-γύρω για περίπου 3 λεπτά.

101_3945

Τότε προσθέτουμε τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: COOKING TIME


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συκωτι στο φουρνο, συκωτι στο φουρνο αργυρω, χοιρινο κοτσι στο φουρνο, συκωτι μοσχαρισιο στο φουρνο, συνταγεσ αργυρω, συκώτι συνταγή, συκωτι συνταγες στο φουρνο, sykvti, συκωτι χοιρινο στο φουρνο, συνταγες φαγητων απο μπαρμπαριγου, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΥΚΩΤΙ, συνταγες για συκωτι μοσχαρισιο στο φουρνο, συνταγή για συκωτι στο φουρνο, συνταγη για συκωτι, συκωτι στο φουρνο με κρεμμυδια, συκωτι με καραμελωμενα κρεμμυδια, συκωτι στο φουρνο συνταγη, συκοτι στο φουρνο, συκοτι χοιρινο, χοιρινο συκωτι, συκωτη μοσχαρισιο, συκοτι μοσχαρισιο, ΣΥΚΟΤΙ, σεφ στον αερσ, συνταγη συκοτι χοιρινο, συκωτι με κρεμμυδια, συκωτι με ομελέτα, συνταγη για συκωτη μοσχαρισιο, συκωτι με αλευρι και κρεμμυδια, συνταγες της παρεας σικοτι αρνησιο, συνταγες για χοιρινο συκωτι, συνταγες τις παρεας συκωτακη μοσχαρισιο με μανιταρια

Tags:

Τα σχόλια σας