Μοσχάρι με σέλινο

21 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας μπριζόλα, νουά, κιλότο, 2 καρότα, 1 κύβος λαχανικών, 2 κλωνάρια σέλινο, 400 γρ. σελινόριζα, 180 γρ. μαγιονέζα, 1 κουταλιά σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί, 10 κόκκοι πιπέρι, 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα, 1 κουταλιά σούπας γούστερ σος. 




Εκτέλεση...Κόβετε το κρέας σε λεπτές φέτες. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το κρέας, το σκεπάζετε με καυτό νερό και το βράζετε. Το ξαφρίζετε προσθέτετε τον κύβο λαχανικών, το πιπέρι, τα κλωνάρια σέλινου. Σιγοβράζετε για μια ώρα μέχρις ότου να μείνουν μόνο μερικές κουταλιές ζουμί στην κατσαρόλα. Προς το τέλος του μαγειρέματος γυρίζετε το κρέας πολλές φορές μέσα στο υγρό για να πάρει χρώμα. Φιλτράρετε το ζουμί της κατσαρόλας και προσθέτετε σ’ αυτό το ξίδι, τη γούστερ σος, τη μουστάρδα, 2 κουταλιές μαγιονέζα και λίγο αλάτι και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε τις μερίδες του κρέατος σε πιατέλα και περιχύνετε με τη σάλτσα που ετοιμάσατε. Τρίβετε σε λεπτό τρίφτη ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μοσχαρι με σελινο, σελινο με μοσχαρι, μοσχαρι με σελινο και καροτο, μοσχαρακι με σελινο, μοσχαρι σελινο, mosxari me selino, μοσχαρι με σελινοριζα, μοσχαρι κοκκινιστο με σελινο, μοσχαρι με σελινο κοκκινιστο, mosxaraki me selino, λαζαρου σουπα μοσχαρακι, σουπα με μοσχαρι και σελινο, μοσχαρι σουπα λαζαρου, σελινο με βοδινο, μοσχαρακι με σελινο καροτα, μοσχαρακι κοκκινιστο με σελινο και καροτα, σουπα κρεας με σελινο, σελινο μοσχαρι, μοσχαρισια μπριζολα με σελινο, μοσχαρι σελινο ντοματα, σελινο με σελινο, σουπα μοσχαρι με σελινο, μοσχαρι συνταγες αργυρω me selino, μοσχαρι με σελινο σουπα, μοσχαρι με σελινο κ κολοκυθια, mosxari selino, soupa moshari me selino, syntages selino me mosxari, βοδινο με σελινο, κοκκινιστό μοσχάρι με καρότο και σέλινο, μοσχαει με σελινο, μοσχαρακι με καροτα σελερι, μοσχαράκι με σέλερι, μοσχαρι με καροτα αργυρω, μοσχαρι με καροτο και σελινο, μοσχαρι με σεληνο, http://syntages nets gr/sintages-mageirikis/μοσχάρι-με-σέλινο/, σουπα μοσχαρι με σελινοριζα

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading