Μοσχάρι με σέλινο

21 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας μπριζόλα, νουά, κιλότο, 2 καρότα, 1 κύβος λαχανικών, 2 κλωνάρια σέλινο, 400 γρ. σελινόριζα, 180 γρ. μαγιονέζα, 1 κουταλιά σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί, 10 κόκκοι πιπέρι, 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα, 1 κουταλιά σούπας γούστερ σος. 




Εκτέλεση...Κόβετε το κρέας σε λεπτές φέτες. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το κρέας, το σκεπάζετε με καυτό νερό και το βράζετε. Το ξαφρίζετε προσθέτετε τον κύβο λαχανικών, το πιπέρι, τα κλωνάρια σέλινου. Σιγοβράζετε για μια ώρα μέχρις ότου να μείνουν μόνο μερικές κουταλιές ζουμί στην κατσαρόλα. Προς το τέλος του μαγειρέματος γυρίζετε το κρέας πολλές φορές μέσα στο υγρό για να πάρει χρώμα. Φιλτράρετε το ζουμί της κατσαρόλας και προσθέτετε σ’ αυτό το ξίδι, τη γούστερ σος, τη μουστάρδα, 2 κουταλιές μαγιονέζα και λίγο αλάτι και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε τις μερίδες του κρέατος σε πιατέλα και περιχύνετε με τη σάλτσα που ετοιμάσατε. Τρίβετε σε λεπτό τρίφτη ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μοσχαρι με σελινο, σελινο με μοσχαρι, μοσχαρακι με σελινο, μοσχαρι με σελινο και καροτο, μοσχαρι σελινο, mosxari me selino, μοσχαρι με σελινοριζα, μοσχαρι κοκκινιστο με σελινο, mosxaraki me selino, σελινο μοσχαρι, μοσχαρι σουπα λαζαρου, λαζαρου σουπα μοσχαρακι, μοσχαρακι με σελινο καροτα, σελινο με βοδινο, μοσχαρισια μπριζολα με σελινο, μοσχαρισιο κρεας με σεληνο, σουπα μοσχαρι με σελινο, συνταγη μοσχαρι με σελινο, σουπα μοσχαρι με σελινοριζα, σελινο με σελινο, σουπα κρεας με σελινο, http://syntages nets gr/sintages-mageirikis/μοσχάρι-με-σέλινο/, μοσχαρι σελινο ντοματα, μοσχαρι με σελινο σουπα, mosxari me selino k skordo, mosxari me selino kai karota, mosxari selino, soupa moshari me selino, syntages selino me mosxari, μοσχαει με σελινο, μοσχαρακι με καροτα και σελερυ, μοσχάρι με σελημο, μοσχαρι με σεληνο, μοσχαρι με σελινο κ κολοκυθια, χοιρινο κοκινιστο με καροτο και σελινο

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading