Μοσχάρι κοκκινιστό (οσομπούκο)

5 Ιανουαρίου 2012
By

Κάθε άλλο παρά γρήγορη η συνταγή μας, όμως αν την φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε άλλο κοκκινιστό.

Διαδικασία Αφού πλύνουμε καλά τις φέτες του κρέατος, τις στεγνώνουμε πάρα πολύ καλά με χαρτί κουζίνας. Τις αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε μια ευρύχωρη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε 2 από τις φέτες του κρέατος για 5 λεπτά από την κάθε πλευρά έτσι ώστε να ροδίσουν καλά. Μεταφέρουμε το κρέας από την κατσαρόλα σ’ ένα ταψί που να χωράει ίσα-ίσα όλες τις φέτες. Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο λάδι και το υπόλοιπο κρέας. Δεν σοτάρουμε τις φέτες όλες μαζί γιατί θα πέσει η θερμοκρασία του σκεύους από τη μεγάλη ποσότητα και το κρέας δεν θα σοταριστεί σωστά.

Στην ίδια κατσαρόλα που σοτάραμε το κρέας ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι που έχει μείνει και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

οσομπουκο στη γαστρα, μοσχαρι κοκκινιστο στη γαστρα, οσομπουκο καλλιδης, οσομπουκο κοκκινιστο, μοσχαρακι κοκκινιστο στη γαστρα, μοσχαρι κοκκινιστο με χυλοπιτες στο φουρνο, μοσχαρι με χυλοπιτες στη γαστρα, οσομπουκο γαστρα, οσομπουκο στην γαστρα, οσομπουκο, οσομπουκο συνταγες, μοσχαρι στη γαστρα με χυλοπιτες, κοκκινιστο μοσχαρι στη γαστρα, χυλοπιτες με μοσχαρι στη γαστρα, οσομπουκο με δαμασκηνα, κοτσι μοσχαρισιο κοκκινιστο, οσομπουκο μοσχαρισιο, μοσχαρι στη γαστρα κοκκινιστο, οσομπουκο αργυρως, μοσχαρι χυλοπιτες γαστρα, μοσχαρακι κοκκινιστο στην γαστρα, κρεας κοκκινιστο στη γαστρα, οσομπουκο μοσχαρι κοκκινιστο, χοιρινο οσομπουκο στην γαστρα, συνταγες για οσομπουκο, μοσχαρι οσομπουκο, μοσχαρακι οσομπουκο, μοσχαρι στη γαστρα με κρασι, μοσχαράκι με χυλοπίτες στη γάστρα, χυλοπιτες μοσχαρι, συνταγη μοσχαρι οσομπουκο, οσομπουκο αργυρω, συνταγη οσομπουκο, κοκκινιστο χοιρινο στη γαστρα, κοτσι κοκκινιστο, το καλυτερο κοκκινιστο στη γαστρα, οσομπούκο από την αργυρώ, Μοσχαρισιο οσομπουκο στη λαδοκολα, οσομπουκο γαστρα με, οσομπουκο γαστρα ντοματα

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading