Μοσχάρι κοκκινιστό (οσομπούκο)

5 Ιανουαρίου 2012
By

Κάθε άλλο παρά γρήγορη η συνταγή μας, όμως αν την φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε άλλο κοκκινιστό.

Διαδικασία Αφού πλύνουμε καλά τις φέτες του κρέατος, τις στεγνώνουμε πάρα πολύ καλά με χαρτί κουζίνας. Τις αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε μια ευρύχωρη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε 2 από τις φέτες του κρέατος για 5 λεπτά από την κάθε πλευρά έτσι ώστε να ροδίσουν καλά. Μεταφέρουμε το κρέας από την κατσαρόλα σ’ ένα ταψί που να χωράει ίσα-ίσα όλες τις φέτες. Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο λάδι και το υπόλοιπο κρέας. Δεν σοτάρουμε τις φέτες όλες μαζί γιατί θα πέσει η θερμοκρασία του σκεύους από τη μεγάλη ποσότητα και το κρέας δεν θα σοταριστεί σωστά.

Στην ίδια κατσαρόλα που σοτάραμε το κρέας ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι που έχει μείνει και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

οσομπουκο στη γαστρα, μοσχαρι κοκκινιστο στη γαστρα, οσομπουκο κοκκινιστο, οσομπουκο καλλιδης, μοσχαρακι κοκκινιστο στη γαστρα, οσομπουκο γαστρα, οσομπουκο, μοσχαρι κοκκινιστο με χυλοπιτες στο φουρνο, μοσχαρι με χυλοπιτες στη γαστρα, οσομπουκο στην γαστρα, οσομπουκο συνταγες, μοσχαρι στη γαστρα με χυλοπιτες, μοσχαρι κοτσι κοκκινιστο, οσομπουκο αργυρως, οσομπουκο με δαμασκηνα, οσομπουκο συνταγες της παρεας, συνταγεσ μοσχαρι, κρεας κοκκινιστο στη γαστρα, μοσχαρι οσομπουκο, μοσχαρι καλλιδης, κοκκινιστο μοσχαρι καλλιδης συνταγες, οσομπουκο μοσχαρι, οσομπουκο λαζαρου, μοσχαρακι στη γαστρα με χυλοπιτες, καλλίδης συνταγή οσσομπούκο, μοσχαρι στη γαστρα με κρασι, οσομπουκο αργυρω, κοκκινιστο το καλυτερο, μοσχαρι χυλοπιτες, οσσομπουκο μοσχαρισιο με χυλοπιτες στη γαστρα, οσομπουκο στη γαστρα με πατατες, μοσχαρι στον φουρνο στη γαστρα, βασιλης καλλιδης κοκκινιστο μοσχαρακι, μοσχαρι κοκκινιστο στη γαστρα συνταγη, κοτσι μοσχαρισιο κοκκινιστο, κοκκινιστο μοσχαρι με χυλοπιτες αργυρω, κοκκινιστο μοσχαρι γαστρα, καλλιδης κοτσι κοκκινιστο, γαστρονομος μοσχαρι χυλοπιτες, συνταγη για μοσχαρι οσομπουκο

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading