ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ- ΤΟΥΡΣΙ

20 Οκτωβρίου 2012
By
Από τη Μικρασιάτισσα γιαγιά Βεταμβρία 
ΥΛΙΚΑ:
33 Λευκές μελιτζάνες, μικρού μεγέθους.
3 Μεσαία κεφάλια σκόρδα. (Τα αφήνουμε για ενα δεκάλεπτο σε χλιαρό νεράκι, αφού τα έχουμε χωρίσει σε σκελίδες και επειτα καθαρίζονται πανευκολα, σχεδόν από μόνα τους)
5 καρότα, τριμμένα σε τρίφτη.
1/4 Λάχανο (μικρό σχετικά).Το λάχανο το ψιλοκόβουμε όπως επίσης ψιλοκόβουμε και λίγα φιλαράκια σέλινου.
4 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, οι οποίες θα κοπούν στη συνέχεια σε κύβους όταν αναμιχθούν με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. 
4 ματσάκια Σέλινο, τα φύλλα, και μία Σελινόριζα.
Η Χρήση του Σέλινου:
1. Ψιλοκομένο στη γέμιση (όχι μεγάλη ποσότητα ΠΡΟΣΟΧΗ)
2. 33 μακρυά φύλλα σέλινου τα ζεματάμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΠΑΛΙ;


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελιτζαναπιεριακαρυδιατουρσι, μελιτζανεσ τουρσι με πιπεριεσ φλωρινησ, μελιτζανες με καρυδια τουρσι, πιπεριές-μελιτζάνες τουρσί, τουρσι με πιπεριες μελιντζανες και καροτα, toyrsi melitzanasME KARYDIA, toyrsi πιπεριεσ σκορδο σελινο, σελινο τουρσι -συνταγη, τουρσι μελιτζανα με γεμιση λαχανο

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading