Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσμα

13 Μαρτίου 2014
By
Υλικά:
  • 8 μελιτζάνες μακρόστενες
  • 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ ή 2 ντομάτεςψιλοκομμένες
  • 150γρ καλαμπόκι βρασμένο κονσέρβα
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 5-6 πατάτες
  • 3 κ.σ μαργαρίνη
  • 1 κύβο λαχανικών
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Φρυγανιά τριμμένη για πασπάλισμα
  • Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες,τις κόβουμε στην μέση κατά μήκος και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα
  • Τις στραγγίζουμε καλά,τις  ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Olga's cuisine...και καλή σας όρεξη!!!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

;σαρακοστιανο ιμαμ μπαιλντι, νιστισιμα παπουτσακια

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας