Μελιτζάνες Ιμάμ "πειραγμένες", μα πανάλαφρες σαν τον αφρό!!!!

17 Μαΐου 2013
By
Λουκούμι, αφρός, το κάτι άλλο! Δεν ξέρω τι άλλο να πω για να σας πείσω για το πόσο νόστιμο είναι αυτό το φαγάκι!!!
Το "Ιμάμ" με το συγκεκριμένο τρόπο είναι καλοδεχούμενο...από όλα τα στομαχάκια!!!
Υλικά:
  • 6 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μισοφέγγαρα
  • 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 πυραμίδα πελτές ντομάτας
  • 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετάκια
  • 5-6 κλωνάρια μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κουτ.γλ. ζάχαρη
  • αλάτι-πιπέρι
  • ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
  1. Πλένουμε τις μελιτζάνες, κόψουμε το μισό κοτσάνι τους και όχι όλο (για να κρατήσει το σχήμα τους) και την κάτω μεριά τους. Ξεφλουδίζουμε που και που...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Οι λιχουδιές της Μαριφάνης


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φαγειτα, ιμαμ μπαιλντι συνταγη βεφα αλεξιαδου, fagita efkola, φαγιτα με κιμα, διαφορα γαγητα, διαφορα φαγυτα, συνταγες για φαγιτα, φαγητα ξυλοσομπα

Tags: , ,

Τα σχόλια σας