Μαυρομάτικα σαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης

25 Ιουνίου 2012
By

Μια σαλάτα πολύχρωμη και πολύ νόστιμη!

Υλικά:

250 γρ μαυρομάτικα
2-3 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
Μισή πράσινη πιπεριά
Μια μέτρια ντομάτα
Λίγος μαϊντανός
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ξύδι μπαλσάμικο

Βράζουμε τα μαυρομάτικα σε μπόλικο νερό 
και τα σουρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές Φλωρίνης, τα κρεμμυδάκια, 
την πράσινη πιπεριά, την ντομάτα και τον μαϊντανό 
 και τα ανακατεύουμε με τα φασόλια.
Χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο
 και περιχύνουμε την σαλάτα μας.
Αφήνουμε για 10 λεπτά να αναδειχτούν οι μυρωδιές 
και σερβίρουμε!
Όλο αρώματα και γεύσεις!

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Betty's Cuisine


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κοτσι χοιρινο καλλιδησ μενεγακη, μαυροματικα σαλατα καλλιδης, μαυροματικα σαλατα, μαυροματικα σαλατα αργυρω, μαυροματικα φασολια σαλατα καλιδης, σαλατα με μαυροματικα καλλιδης, σαλατα με οσπρια καλλιδης

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading