Μανιτάρια με κρέμα από κάσιους (Ωμοφαγική Συνταγή)

26 Ιουλίου 2010
By
Υλικά:
  • Γύρω στα 10-12 μανιτάρια κρίμινι ή 3-4 μεγάλα πορτομπελο
Για τη μαρινάρα:
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι ξύδι μπαλσάμικο
Για την κρέμα από κάσιους:
  • 1 κούπα κάσιους (μουλιασμένα σε νερό για 2-3 ώρες)
  • χυμό μισό λεμονιού
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (μπορείτε να βάλατε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα πόσο σας αρέσει)
  • 1/3 της κούπας ψιλοκομμένα σχοινόπρασσα ή φρέσκα κρεμμύδια
  • αλάτι-πιπέρι
Μαρινάρουμε τα μανιτάρια για τουλάχιστον μισή ώρα, γυρίζοντάς τα από όλες τις μεριές ώστε να πάει παντού η σάλτσα σόγιας και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: !Vegan Συνταγές!


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας