Μακαρόνια παστίτσιο με κιμά

2 Οκτωβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό μακαρόνια χοντρά
1/2 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί χοντροκομμένο
1 κουταλιά της σούπας κοφτή ντομάτα πελτές
Αλάτι-πιπέρι
Λίγη κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο

Υλικά για την κρέμα:
2 λίτρα γάλα
2 αυγά
7 κουταλιές της σούπας αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα μακαρόνια για 15 λεπτά,τα στραγγίζουμε και τα καίμε με το 1 φλιτζάνι λάδι.
Ρίχνουμε το τυρί και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να περιμένουν.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κιμά με το αλάτι-πιπέρι,το λάδι,την κανέλα,το μοσχοκάρυδο,
το κρεμμύδι και τα σωτάρουμε για 15 λεπτά.
Ρίχνουμε 1 1/2 φλιτζάνι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά.
Ετοιμάζουμε τη κρέμα: τοποθετούμε μια κατσαρόλα στη φωτιά με το γάλα,
το αλεύρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει.
Παίρνουμε μέτριο ταψί,στρώνουμε τα μισά μακαρόνια από πάνω ρίχνουμε τον κιμά
και από πάνω ρίχνουμε τα υπόλοιπα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

παστιτσιο βεφα, παστιτσιο βεφας, παστίτσιο μαμαλάκης, πως να φτιαξω παστιτσιο, pastitsio suntagi, πως φτιαχνουμε παστιτσιο, συνταγη παστιτσιο βεφα αλεξιαδου, πως φτιαχνω παστιτσιο, παστιτσιο με κιμα αργυρω, παστητσο

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας