Λικέρ περγαμόντο

11 Οκτωβρίου 2012
By




Υλικά:

- 10 περγαμόντα
- 1 λίτρο καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας ή βότκα
- 500 γραμμ. ζάχαρη
- 500 γραμμ. νερό



Εκτέλεση:

- Πλένουμε καλά τα φρούτα. Τα στεγνώνουμε µε καθαρή πετσέτα. Με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τα καρότα ή µε κοφτερό μαχαιράκι αφαιρούμε προσεκτικά την κίτρινη φλούδα (όσο πιο λεπτή μπορούμε). 

- Τοποθετούμε τις φλούδες σε βάζο. Περιχύνουμε µε το αλκοόλ. Το αφήνουμε για µία εβδομάδα σφραγισμένο.


- Διαλύουμε τη ζάχαρη µε το νερό σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση το αποσύρουμε από τη φωτιά. Το αφήνουμε να κρυώσει.


- Αφαιρούμε τις φλούδες από το αλκοόλ. Προσθέτουμε στο αλκοόλ το ελαφρύ σιρόπι. 

- Ανακατεύουμε. ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. Λικέρ Limoncello Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού. Για αρχή χρειαζόμαστε 12-15 λεμόνια μεγάλα και 1,5 λίτρο...
  2. Νέες αφίξεις ( Λικέρ Ρόδι, Πικραμύγδαλο και Περγαμόντο) Από σήμερα στο κατάστημα mastihashop του Βόλου (Κ. Καρτάλη 101 τηλ : 2421022557) θα βρείτε τα τρία ολοκαίνουργια λικέρ της παραδοσιακής Χιώτικης ποτοποιίας του Λάμπρου Κακίτση.Σεβόμενος την...
  3. ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ ΥΛΙΚΑ 1 φλυντζ. Σπόροι Ροδιού 1 φλυντζ. Κονιάκ 1 φλυντζ. Ζάχαρη ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ Για 4 φλυν.σπόρους ροδιού 2 Ξύλα Κανέλας 3 Σπόροι Γαρύφαλλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μετράμε τους σπόρους...
  4. Λικέρ με δυόσμο και μέντα Υλικά: - 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο - 1 ματσάκι φρέσκια μέντα - 1 λίτρο βότκα - 500 γραμμ. ζάχαρη - 500 ml νερό Εκτέλεση: - Πλένουμε τα μυρωδικά και τα ακουμπάμε σε...
  5. Λικέρ πορτοκαλιού     Υλικά: 200 γραμμάρια φλούδες πορτοκαλιού 1 κιλό καθαρό οινόπνευμα 400-500 γραμμάρια ζάχαρη Λίγα γαρύφαλλα και κανέλα  (προαιρετικά) 500 γραμμάρια νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε τις φλούδες των πορτοκαλιών αφαιρώντας...
  6. Λικέρ περγαμόντο Γεύση παράδοσης Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Μαγειρεματα με γευση Ελλαδα...
  7. Λικέρ Περγαμόντο Σπιτικό, χωνευτικό λικέρ Περγαμόντο, με παλιά οικογενειακή συνταγή, πολύ εύκολο και απλό για να γίνει.Ένα λικέρ, με φίνο άρωμα, το οποίο φτιάχνεται με ένα ολόκληρο περγαμόντο και...
  8. Πορτοκάλια στο λικέρ τους Υλικά: - 15 μέτρια πορτοκάλια γλυκά - 700 γραμμ. ζάχαρη - 700 ml κονιάκ (1 μπουκάλι) - 700 ml νερό - 2 γυάλινα βάζα των δύο λίτρων, αποστειρωμένα Εκτέλεση: - Πλένουμε καλά...
  9. Λικέρ λεμόνι με λάιμ Υλικά: - 10 λεμόνια - 5 λάιμ - 500 γραμμ. ζάχαρη - 500 ml νερό - χυμό από 2 λάιμ - 1 λίτρο βότκα (ή λευκό ρούμι ή τζιν) Εκτέλεση: - Πλένουμε...
  10. Λικέρ από φλούδες λεμονιού! (τα λεμόνια να έχουν γίνει κίτρινα φυσιολογικά κι όχι από τεχνικά μέσα)Υλικά :Τις φλούδες από 8 με 10 λεμόνια 500 γραμμάρια ζάχαρη ψιλή (υπάρχει και χοντρή όχι...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λικερ περγαμοντο με τσιπουρο, λικερ περγαμοντο με ρακι, λικερ περγαμοντο αργυρω μπαρμπαριγου, περγαμοντο λικερ με τσιπουρο, λικερ περγαμοντο με τσιπουρο αργυρω, λικερ περγαμοντο και πορτοκαλι, λικερ περγαμοντο παρλιαρου

Tags:

Comments are closed.