ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ…

30 Σεπτεμβρίου 2011
By
Υλικα...
1 ½ κιλό λάχανο, 1 κιλό κιμά, 200 γραμμ. ρύζι Καρολίνα, 200 γραμμ. Νέα Φυτίνη, 2 κουταλιές σούπας αλεύρι, 2 αβγά κρόκους, 2 λεμόνια χυμό, 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι.

Αφαιρείτε το κοτσάνι από το λάχανο, δηλ. το σκληρό μέρος. Ζεματάτε το λάχανο να πάρει μια- δύο βράσεις. Αφαιρείτε τα εξωτερικά σκληρά φύλλα (αυτά θα τα χρησιμοποιήσετε για στρώση),και τα υπόλοιπα τα ανοίγετε ένα-ένα κόβοντας τα ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να έχει κάθε ντολμάς. Σοτάρετε το κρεμμύδι με τη μισή Νέα Φυτίνη. Βάζετε το κιμά σε μια λεκάνη προσθέτοντας το ρύζι, το μαϊντανό, το δυόσμο, το σοταρισμένο κρεμμύδι, με όση Νέα Φυτίνη έχει μείνει από το τηγάνι, αλάτι, πιπέρι, και ζυμώνετε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Κατόπιν σε κάθε φύλλο βάζετε λίγη γέμιση και τυλίγετε φακελωτά, ώστε να μην φεύγει έξω η γέμιση. Στρώνετε στο κάτω μέρος μιας φαρδιάς κατσαρόλας τα σκληρά φύλλα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανοντολμαδεσ με κιμα, λαχανοντολμαδες ντινα νικολαου, ντολμαδες παστιτσιο νικολαου, laxanontolmades argyro, λαχανοντολμαδες με κιμα μπαρμπαριγου, ντολμαδες με λαχανο, λαχανοντολμαδες νικολαου, ντινα νικολαου λαχανοντολμαδες, λαχανοντολμαδες με κιμα νικολαου, laxanontolmades, ντολμαδες με λαχανο και κιμα, πως φτιαχνονται τα ντολμαδακια, magiriki sindagi moussaka, ντινα Νικολάου φασόλια σούπα, λαχανοντολμαδες με κινεζικο λαχανο, λαχανοντολμάδες με κιμά ντινα νικολαου, λαγανοντολμαδες νικολαου, κινεζικο λαχανο ντολμαδακια, αυγολέμονο νικολάου ντίνα, sudages dina nikolaou laxanodolmades, συνταγη λαχανο και κιμα

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading