Κότσι χοιρινό με τραγανή πέτσα & πουρές γλυκοπατάτας

11 Δεκεμβρίου 2015
By
KOTSI XOIRINO ME PETSA MASTIXOTI

Υλικά (για 4 – 5 άτομα)

  • 1 κότσι χοιρινό με πέτσα 1.8-2 κιλά
  • χοντρό αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 μπουκάλι μπύρα Grimbergen Double Ambree
  • 3-5 σκελίδες σκόρδο
  • 4-6 φύλλα δάφνης
  • 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο

Παρασκευή:

1. Διαβάστε το προηγούμενο άρθρο με τα μυστικά για την τραγανή πέτσα στο χοιρινό πριν ξεκινήσετε, ώστε να έχετε όλη την πληροφορία και τη φιλοσοφία του τι κάνουμε και γιατί. Βγάλτε το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Caruso.gr


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας