Κότσι χοιρινό με μελωμένες πατάτες της Αργυρώς

Καταπληκτικό κρέας με πατάτες για το γιορτινό τραπέζι!

Υλικά συνταγής

 
  • 4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.300 έκαστο με κόκαλο και την πέτσα
  • φρέσκο θυμάρι
  • φρέσκια ρίγανη
  • αλάτι χοντρό
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη
  • 1/4 φλ. κρέμα βαλσαμικού με σύκο ΠΑΝ της Οξοποιίας Ζαφειρόπουλος
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
  • Για τις πατάτες
  • 10 πατάτες
  • 2 γλυκοπατάτες κόκκινες
  • 2 σκ. σκόρδο
  • φρέσκα μυρωδικά
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση
 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κότσια. Αλείφουμε πολύ ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Πρόσφατες συνταγές της Αργυρώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελωμενες πατατες φουρνου αργυρω, συνταγες της παρεας χοιρινο με πατατες

Tags:

Τα σχόλια σας