Κυπριακές φακές

28 Ιουνίου 2011
By

Ένα που τα Κυπριακά φαγιά που έχουν μεγάλο "σουξε" στους νον-Σίπριοτ φίλους μου εν οι Κυπριακές φακές, δηλαδή "φατζί μουτζέντρα". Πολλές που τουτες τες συνταγές θυμούμαι τες που τες γιαγιάδες μου, τζαι κάμνω τες σε παραλλαγές.

Λοιπόν, πιάνουμε φατζί Κυπριακή ή Ελληνική. Ποτέ εν εκατάφερα να έβρω άλλου είδους τζαι να μου αρέσει. Τζαι Λιβανέζικες εδοκίμασα, τζαι Αμερικάνικες αλλά εν μου αρέσαν τζαι κάμνουν σhιλιες ώρες να ψηθούν. Βράζουμε την φατζί μέσα σε μπόλικο νερό στο οποίον εγώ βάλλω τζαι ένα κύβο ζωμό λαχανικών. Η γιαγιάδες μου τζαι οι θείες μου αλλάσαν το νερο 1-2 φορές αλλά εγω έν το κάμνω γιατι αφήνει παραπάνω γευση τζαι μεινίσκει τζαι ο σίδηρος που εν πολλά σημαντικός. Αμα ψηθεί η φατζί, βάλλουμε τζαι ρύζι σε ότι αναλογια προτιμούμε. Βάζουμε τζ'αλλο νερό ώσπου να ψηθεί καλά η φατζί τζαι το ρύζι.
Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τσιγαρίζουμε σε λάδι καλόν λία κρεμμυδάκια. Εγώ προτιμώ τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ιστομαγειρέματα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φακές αργυρώ, κυπριακά φαγητά, κυπριακες συνταγες, αργυρω φακεσ, φακες απλες, φακες κυπριακες, κυπριακη φακη, fakes argyrw, φακες κυπριακη συνταγη, φακη κυπριακη, kypriakes fakes, faki moutzentra, φαγητα με φακες, ravioles sintagi, kipriakes syntages, kipriakes fakes, fakes moutzentra sintagi kipriaki, φακες με ρυζι κυπριακες, kipriaka fagita, φακες κυπριακες με κριθαρακι, φαγητα φακη, φακες με κριθαρακι κυπριακες σινταγες, φακες με κριθαρακι κυπριακη, συνταγες φακες κυπριακες, κυπριακή συνταγη για φακη, MAGIRIKI RAVIOLES, sintagi fakes moutsentra, sintagi gia ravioles, sintagi kipriaki faki, sintagi ravioles, βραστες φακες με ρυζι, kipriaki sintagi gia fakes, κυπριακά φαγυτά οσπρια, κυπριακεσ φακεσ με ρυζι, MAGIRIKI OSPRIA

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading