Κυπριακές φακές

28 Ιουνίου 2011
By

Ένα που τα Κυπριακά φαγιά που έχουν μεγάλο "σουξε" στους νον-Σίπριοτ φίλους μου εν οι Κυπριακές φακές, δηλαδή "φατζί μουτζέντρα". Πολλές που τουτες τες συνταγές θυμούμαι τες που τες γιαγιάδες μου, τζαι κάμνω τες σε παραλλαγές.

Λοιπόν, πιάνουμε φατζί Κυπριακή ή Ελληνική. Ποτέ εν εκατάφερα να έβρω άλλου είδους τζαι να μου αρέσει. Τζαι Λιβανέζικες εδοκίμασα, τζαι Αμερικάνικες αλλά εν μου αρέσαν τζαι κάμνουν σhιλιες ώρες να ψηθούν. Βράζουμε την φατζί μέσα σε μπόλικο νερό στο οποίον εγώ βάλλω τζαι ένα κύβο ζωμό λαχανικών. Η γιαγιάδες μου τζαι οι θείες μου αλλάσαν το νερο 1-2 φορές αλλά εγω έν το κάμνω γιατι αφήνει παραπάνω γευση τζαι μεινίσκει τζαι ο σίδηρος που εν πολλά σημαντικός. Αμα ψηθεί η φατζί, βάλλουμε τζαι ρύζι σε ότι αναλογια προτιμούμε. Βάζουμε τζ'αλλο νερό ώσπου να ψηθεί καλά η φατζί τζαι το ρύζι.
Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τσιγαρίζουμε σε λάδι καλόν λία κρεμμυδάκια. Εγώ προτιμώ τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ιστομαγειρέματα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φακές αργυρώ, κυπριακά φαγητά, κυπριακες συνταγες, αργυρω φακεσ, φακες απλες, φακες κυπριακες, fakes argyrw, κυπριακη φακη, kipriakes sintages, φακες κυπριακη συνταγη, συνταγή για φακές κυπριακές, kypriakes fakes, φαγητα με φακες, fakes kipriakes, φακη κυπριακη, ravioles sintagi, kipriakes syntages, kipriakes fakes, fakes moutzentra sintagi kipriaki, kipriaki faki, sintagi gia ravioles, Kipriakes sintages fakes, fakes ospria syntages, φακες κυπριακες με κριθαρακι, φακες κυπριακη συνταγες, fakes kipriakes sintagi, φακες με κριθαρακι κυπριακες σινταγες, φακες με κριθαρακι κυπριακη, φακες με ρυζι κυπριακες, kipriakes sintages in creek ravioles, fakes sintagi kipriakes, sintagi kipriaki faki, sintagi ravioles, kypriakes syntages ospria, kipriaki sintagi gia fakes, κυπριακεσ φακεσ με ρυζι, κυπριακή συνταγή για φακές, κυπριακή συνταγη για φακη, kipriakes syntages mageirikis, μαγειρικη φακη

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading