Κροκέτες από κεχρί

15 Νοεμβρίου 2012
By

1 κούπα κεχρί

2 κούπες νερό ή ζωμός λαχανικών

1 κρεμμύδι μικρό

1 καρότο

1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος

1 κ.σ. νιφάδες βρώμης

100 gr γιαούρτι σόγιας

αλάτι, πιπέρι

γαλέτα για πανάρισμα

→ Βάζουμε το κεχρί σε κατσαρολάκι μαζί με τον ζωμό και το αφήνουμε να βράσει 5′. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε 10′ να πιει το νερό του.

Ρίχνουμε σε ένα μίξερ το έτοιμο κεχρί και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε καλά, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Νοστιμίζουμε με αλατοπίπερο.

Πλάθουμε κροκέτες, τις ρολάρουμε στη γαλέτα και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να πάρουν  χρώμα.

Σεβίρουμε με σως!

...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: project: 365 vegan days


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κεχρί συνταγές, συνταγες με κεχρι, κεχρι συνταγη, κεχρι συνταγες αργυρω, sintages me kexri

Tags: , , ,

Comments are closed.