Κριθαρότο με Γλυκοκολοκύθα και Φέτα

Το κριθαρότο είναι παρόμοιο με το ριζότο, αλλά αντί να βάλω ρύζι Καρολίνα, χρησιμοποίησα κριθαράκι που μοιάζει στο ρύζι στο σχήμα αλλά ουσιαστικά είναι ζυμαρικό.  Για να φτιάξετε τη συνταγή αυτή θα [...] Κριθαρότο με Γλυκοκολοκύθα, (Λουκάνικα) και Φέτα, συνταγή της Ήβης Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά:
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 2 πικάντικα λουκάνικα, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κούπες ψητή γλυκοκολοκύθα
  • 500 γραμμάρια κριθαράκι μέτριο
  • 1 κούπα λευκό κρασί
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Περίπου 2 λίτρα ζωμό κότας ή (2 λίτρα νερό με έναν κύβο)
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένες καυκαλήθρες και φρέσκια ρίγανη (ή μαϊντανό)
  • 150 γραμμάρια φέτα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
Εκτέλεση:
  1. Εάν δεν έχουμε ζωμό, ζεσταίνουμε το νερό και διαλύουμε τον κύβο.
  2.  Σε μια μεγάλη ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γλυκοκολοκιθα με φετα, shef on air μαριλου, www chefonair μαριλου πατατοπιτα, κριθαροτο καλλιδης μενεγακη, κριθαροτο καλλιδης, καλαμαρακια καλιδης ελενη, chef on air καλιδης-μαριλου, γλυκοκολοκιθα κριθαρακη, βασιλης καλιδης κριθαρωτο, πατατόπιτα από την μαρι λου

Tags: , , , ,

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading