Κουνουπίδι γιαχνί με λουκάνικα, πατάτες και πράσα

11 Οκτωβρίου 2011
By
Εγώ και το κουνουπίδι έχουμε ανοιχτούς λογαριασμούς εδώ και 3 χρόνια περίπου... Αρχές του έγγαμου βίου και δειλά-δειλά ξεκινώ τις μαγειρικές μου περιπέτειες. Ειλικρινά, ακόμα δεν μπορώ να καταλάβω πώς κατάφερα να φτιάξω το πιο τρισάθλιο κουνουπίδι σαλάτα όλων των εποχών, αλλά είναι γεγονός ότι το έκανα! Ο καλός μου χρησιμοποιεί αυτή τη μαγειρική αστοχία όποτε θέλει να με πειράξει για τις ικανότητές μου...
Νομίζω όμως πως ήρθε ο καιρός να μπούνε τα πράγματα στη σωστή τους θέση... Άλλωστε το κουνουπίδι είναι νόστιμο και εξαιρετικά ωφέλιμο λαχανικό, οπότε είναι κρίμα να απουσιάζει από την κουζίνα μου λόγω μιας... παρεξήγησης! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A, Κ και φυλλικό οξύ. Επιπρόσθετα έχει σεβαστά ποσοστά ασβεστίου, σιδήρου, καλίου και φωσφόρου.
Εδώ συνδυάζεται με λαχανικά και λουκάνικο σε ένα πιάτο όλο χρώματα και αρώματα!

Κουνουπίδι γιαχνί με λουκάνικα, πατάτες και πράσα
(προσαρμογή συνταγής από τον Γαστρονόμο)

Υλικά για 4 μερίδες
1 κουνουπίδι μεσαίου μεγέθους ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: The one with all the Tastes


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

πατατεσ γιαχνι αργυρω, κουνουπιδι γιαχνι αργυρω

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας