Κουλουράκια με μαχλέπι

18 Απριλίου 2011
By
 Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια.
Αν είναι πασχαλινά δεν ξέρω,αυτό όμως που μου κέντρισε την περιέργεια ήταν το μαχλέπι...δε μου είχε τύχει ως τώρα μέσα σε κουλούρια...τελικά δίνει μια γεύση από τσουρέκι.
Επίσης αυτά τα κουλουράκια δεν είναι τόσο γλυκά,ούτε τόσο τραγανά,όσο τα πασχαλινά,είναι πιο μαλακά.
Στη συνταγή άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες κι επίσης αντικατέστησα τη μαργαρίνη που έλεγε με φρέσκο βούτυρο... έγιναν λίγο βαριά...θα τα προτιμούσα με αγελαδινό(ή μισή μαργαρίνη,μισό βούτυρο)

ΥΛΙΚΑ(για 30 περίπου κουλουράκια)180 γρ.ελαφρύ βούτυρο300 γρ. γιαούρτι150 γρ. ζάχαρη1/2 κ΄γλυκού αλάτι1 κ.γλυκού μαχλέπι σε σκόνη440 γρ. αλεύρι που φουσκώνει1 κροκάδι αραιωμένο με νερό(προαιρετικά)σουσάμι για το πασπάλισμα
Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα,το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γιαούρτι.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: cookthebook


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κουλουρακια με πορτοκαλι, κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλέπι και μαστιχα, κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, πασχαλινα κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με γιαουρτι και μαχλεπι, πασχαλιατικα κουλουρακια, κουλουρακια με μαχλέπι και κακουλε, μπισκοτα με μαχλεπι, κουλουρακια με αρωμα τσουρεκιου, koulourakia me maxlepi, κουλουρακια με γευση τσουρεκι, πασχαλινα κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, koyloyria me maxlepi, κουλουρια με μαχλεπι και πορτοκαλι, πασχαλινα κουλουρια με μαχλεπι, κουλουρακια νηστισιμα μαχλεπι, ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΜΑΧΛΕΠΙ, μπισκοτα με γιαουπτι και μαχλεπι, μαλακα κουλουρακια βανιλιας, koyloyria pasxalina, koyloyrakia me mastixa k maxlepi, κουλουρακια σμυρνεικα μαχλεπι ουζο, κουλουρακια πασχαλινα με μαχλεπι νικολαου, κουλουρακια νηστισιμα με μαχλεπι, Κουλουρακια με μαστιχα και γιαουρτι, κουλουρακια με αμυγδαλα και μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρω, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρως, αφρατα νοστιμα κουλουρακια πασχαλιάτικα, αφρατα κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλεπι νηστισιμα, pasxalina koulourakia me maxlepi, κουλουρακια με μαστιχα κ μαχλεπι

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading