Κουλουράκια με μαχλέπι

18 Απριλίου 2011
By
 Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια.
Αν είναι πασχαλινά δεν ξέρω,αυτό όμως που μου κέντρισε την περιέργεια ήταν το μαχλέπι...δε μου είχε τύχει ως τώρα μέσα σε κουλούρια...τελικά δίνει μια γεύση από τσουρέκι.
Επίσης αυτά τα κουλουράκια δεν είναι τόσο γλυκά,ούτε τόσο τραγανά,όσο τα πασχαλινά,είναι πιο μαλακά.
Στη συνταγή άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες κι επίσης αντικατέστησα τη μαργαρίνη που έλεγε με φρέσκο βούτυρο... έγιναν λίγο βαριά...θα τα προτιμούσα με αγελαδινό(ή μισή μαργαρίνη,μισό βούτυρο)

ΥΛΙΚΑ(για 30 περίπου κουλουράκια)180 γρ.ελαφρύ βούτυρο300 γρ. γιαούρτι150 γρ. ζάχαρη1/2 κ΄γλυκού αλάτι1 κ.γλυκού μαχλέπι σε σκόνη440 γρ. αλεύρι που φουσκώνει1 κροκάδι αραιωμένο με νερό(προαιρετικά)σουσάμι για το πασπάλισμα
Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα,το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γιαούρτι.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: cookthebook


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με πορτοκαλι, κουλουρακια με μαχλέπι και μαστιχα, κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, πασχαλινα κουλουρακια με μαχλεπι, πασχαλιατικα κουλουρακια, μπισκοτα με μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλινα με μαχλεπι, κουλουρακια με γιαουρτι και μαχλεπι, κουλουρακια με αρωμα τσουρεκιου, κουλουρακια με μαχλέπι και κακουλε, κουλουρια με μαχλεπι και πορτοκαλι, koyloyria me maxlepi, κουλουρακια νηστισιμα μαχλεπι, koulourakia me maxlepi, μπισκοτα με γιαουπτι και μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλιατικα αργυρως, κουλουρακια με γιαουρτι πασχαλνα με μαχλεπι ινα, κουλουρακια με γευση τσουρεκι, κουλουρακια μαστιχ, Κουλουρακια με μαστιχα και γιαουρτι, αργυρω κουλουρια μαχλεπι, κουλουρια πασχαλινα αργυρω μαστιχα, sintagi gia koulourakia me maxlepi, nostima pasxaliatika koyloyria, KOYLOYRIA PASXALINA ME MAXLEPI, koyloyrakia me mastixa k maxlepi, πασχαλινα κουλουρια με μαχλεπι, ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΜΑΧΛΕΠΙ, κουλούρια μαστιχα μαχλέπι, κουλουρακια σμυρνεικα με λαδι και μαστιχα, κουλουρακια σμυρνεικα μαχλεπι ουζο, κουλουρακια σμυρνεικα μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλινα με μαχλεπι βεφας, αφρατα κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλινα me aromata, κουλουρακια νηστισιμα με μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλεπι νηστισιμα, συνταγη για σμυρνεικα πασχαλινα κουλουρακια με μαχλεπι

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading