Κουλουράκια με μαχλέπι

18 Απριλίου 2011
By
 Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια.
Αν είναι πασχαλινά δεν ξέρω,αυτό όμως που μου κέντρισε την περιέργεια ήταν το μαχλέπι...δε μου είχε τύχει ως τώρα μέσα σε κουλούρια...τελικά δίνει μια γεύση από τσουρέκι.
Επίσης αυτά τα κουλουράκια δεν είναι τόσο γλυκά,ούτε τόσο τραγανά,όσο τα πασχαλινά,είναι πιο μαλακά.
Στη συνταγή άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες κι επίσης αντικατέστησα τη μαργαρίνη που έλεγε με φρέσκο βούτυρο... έγιναν λίγο βαριά...θα τα προτιμούσα με αγελαδινό(ή μισή μαργαρίνη,μισό βούτυρο)

ΥΛΙΚΑ(για 30 περίπου κουλουράκια)180 γρ.ελαφρύ βούτυρο300 γρ. γιαούρτι150 γρ. ζάχαρη1/2 κ΄γλυκού αλάτι1 κ.γλυκού μαχλέπι σε σκόνη440 γρ. αλεύρι που φουσκώνει1 κροκάδι αραιωμένο με νερό(προαιρετικά)σουσάμι για το πασπάλισμα
Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα,το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γιαούρτι.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: cookthebook


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κουλουρακια με πορτοκαλι, κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλέπι και μαστιχα, κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, πασχαλινα κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με γιαουρτι και μαχλεπι, πασχαλιατικα κουλουρακια, κουλουρακια με μαχλέπι και κακουλε, κουλουρακια με αρωμα τσουρεκιου, μπισκοτα με μαχλεπι, koulourakia me maxlepi, πασχαλινα κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, koyloyria me maxlepi, κουλουρακια με γευση τσουρεκι, ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΜΑΧΛΕΠΙ, μπισκοτα με γιαουπτι και μαχλεπι, πασχαλινα κουλουρια με μαχλεπι, koyloyria pasxalina, pasxalina koulourakia me maxlepi, αφρατα κουλουρακια με μαχλεπι, αφρατα νοστιμα κουλουρακια πασχαλιάτικα, μπισκοτα με κακουλε, κουλουρακια με αμυγδαλα και μαχλεπι, μαλακα κουλουρακια βανιλιας, κουλουρακια με μαστιχα κ μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλινα με μαχλεπι νικολαου, Κουλουρακια με μαστιχα και γιαουρτι, κουλουρακια με μαχλεπι νηστισιμα, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρω, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρως

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading