Κουλουράκια με μαχλέπι

18 Απριλίου 2011
By
 Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια.
Αν είναι πασχαλινά δεν ξέρω,αυτό όμως που μου κέντρισε την περιέργεια ήταν το μαχλέπι...δε μου είχε τύχει ως τώρα μέσα σε κουλούρια...τελικά δίνει μια γεύση από τσουρέκι.
Επίσης αυτά τα κουλουράκια δεν είναι τόσο γλυκά,ούτε τόσο τραγανά,όσο τα πασχαλινά,είναι πιο μαλακά.
Στη συνταγή άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες κι επίσης αντικατέστησα τη μαργαρίνη που έλεγε με φρέσκο βούτυρο... έγιναν λίγο βαριά...θα τα προτιμούσα με αγελαδινό(ή μισή μαργαρίνη,μισό βούτυρο)

ΥΛΙΚΑ(για 30 περίπου κουλουράκια)180 γρ.ελαφρύ βούτυρο300 γρ. γιαούρτι150 γρ. ζάχαρη1/2 κ΄γλυκού αλάτι1 κ.γλυκού μαχλέπι σε σκόνη440 γρ. αλεύρι που φουσκώνει1 κροκάδι αραιωμένο με νερό(προαιρετικά)σουσάμι για το πασπάλισμα
Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα,το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γιαούρτι.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: cookthebook


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κουλουρακια με πορτοκαλι, κουλουρακια με μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλέπι και μαστιχα, κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, πασχαλινα κουλουρακια με μαχλεπι, πασχαλιατικα κουλουρακια, κουλουρακια με γιαουρτι και μαχλεπι, κουλουρακια με μαχλέπι και κακουλε, μπισκοτα με μαχλεπι, κουλουρακια με αρωμα τσουρεκιου, κουλουρακια πασχαλινα με μαχλεπι, κουλουρια με μαχλεπι και πορτοκαλι, koyloyria me maxlepi, πασχαλινα κουλουρακια με μαστιχα και μαχλεπι, κουλουρακια με γευση τσουρεκι, κουλουρακια νηστισιμα μαχλεπι, ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΜΑΧΛΕΠΙ, κουλουρακια πασχαλιατικα αργυρως, μπισκοτα με γιαουπτι και μαχλεπι, koulourakia me maxlepi, πασχαλινα κουλουρια με μαχλεπι, κουλουρακια με γιαουρτι πασχαλνα με μαχλεπι ινα, κουλουρακια με μαχλεπι νηστισιμα, pasxalina koulourakia me maxlepi, κουλουρια πασχαλινα αργυρω μαστιχα, μαλακα κουλουρακια βανιλιας, αφρατα νοστιμα κουλουρακια πασχαλιάτικα, αφρατα κουλουρακια με μαχλεπι, sintagi gia koulourakia me maxlepi, KOYLOYRIA PASXALINA ME MAXLEPI, koyloyria pasxalina, koyloyrakia me mastixa k maxlepi, κουλούρια μαστιχα μαχλέπι, κουλουρακια σμυρνεικα με λαδι και μαστιχα, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρως, Κουλουρακια με μαστιχα και γιαουρτι, κουλουρακια νηστισιμα με μαχλεπι, κουλουρακια με μαστιχα κ μαχλεπι, κουλουρακια πασχαλινα me aromata, κουλουρακια με μαχλεπι αργυρω

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading