Κουκουτάκια (κοκοτάκια)

19 Δεκεμβρίου 2011
By

Καλημέρα σε ολους,

Και βρισκόμαστε στην εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα.

Επιβεβαιώνεται το "πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός".

Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότερες απο εμάς βρίσκονται στις κουζίνες και συνεχίζουν ή τώρα αρχίζουν τα ψησίματα των Χριστουγεννιάτικων γλυκών.

Εγώ κάτι λίγα έφτιαξα ήδη, τα περισσότερα θα ετοιμαστούν αυτή την εβδομάδα.

Γλυκό έχουμε λοιπόν για σήμερα στην ανάρτηση.

Ενα γλυκό που είναι απο τα αγαπημένα μου. Ενα γλυκό που μου φέρνει παιδικές αναμνήσεις.

Είναι το γλυκό που μας ετοίμαζε κάθε Χριστούγεννα η γιαγιά μου η Χρυσάφω. Βρίσκαμε να μας περιμένουν τα "κουκουτάκια" φουσκωτά φουσκωτά όταν πηγαίναμε με την οικογένεια στο χωριό για τις διακοπές των Χριστουγέννων.

Τα κουκουτάκια (ή κοκοτάκια) είναι οι δίπλες που φτιάχναν στην Αράχωβα για τα Χριστούγεννα. Αν και τελευταία δεν ξέρω γιατί, αλλά λίγες νοικοκυρές τα φτιάχνουν στο χωριό.

Είναι της ίδιας λογικής με τις κλασσικές δίπλες με αρκετές όμως διαφορές.





Τι χρειαζόμαστε :

10 αυγά1 κιλό ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Sabor


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας