Κοτόπουλο με φύλλο κρούστας ρολό και πράσο

6 Φεβρουαρίου 2012
By

Υλικά:

  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
  • 70 gr μανιτάρια κουμπιά ψιλοκομμένα
  • 1 τεμάχιο πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 τεμάχιο κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • λίγο άνηθο
  • λίγο φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 20 gr βούτυρο
  • 50 gr κρέμα γάλακτος
  • 6 φύλλα κρούστας
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι παπαρουνόσπορο
  • 1 κουταλάκι σουσάμι
  • πιπέρι λευκό
  • αλάτι

Εκτέλεση:
Σε μέτρια φωτιά, σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο προσθέτοντας τα πράσα και τα κρεμμυδάκια, τα σωτάρουμε για 5 λεπτά να μαραθούν και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια.
Σωτάρουμε και το κοτόπουλο μέχρι να πάρει ένα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Λούκουλος


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.