κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα

2 Αυγούστου 2010
By
Το κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα είναι ένα κλασσικό σπιτικό φαγητό, το οποίο συνήθως απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας με ευχαρίστηση. Η συνταγή δεν είναι και ιδιαίτερα δύσκολη στην εκτέλεσή της. Λίγο μεράκι χρειάζεται και πολλή όρεξη.





Υλικά για 4 μερίδες:
  • ένα μέτριο κοτόπουλο
  • 12 μικρές πατάτες
  • ένα κρεμμύδι
  • 3 πράσινες πιπεριές
  • 2-3 καρότα
  • 1 φλιτζανάκι (του ελληνικού καφέ) ελαιόλαδο
  • μισό λεμόνι
  • λίγη μουστάρδα
  • πιπέρι μαύρο
  • ρίγανη
  • κάρι
  • αλάτι 
Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες τις τεμαχίζουμε σε σχετικά μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε στη γάστρα. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι, το οποίο έχουμε ψιλοκόψει, καθώς και τις πιπεριές και τα καρότα, τα οποία έχουμε κόψει σε ροδέλες. Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι, λεμόνι, ρίγανη και λάδι και ανακατεύουμε τα υλικά. Το κοτόπουλο το αλείφουμε με ελαιόλαδο, μουστάρδα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικός Δείπνος


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , ,

Comments are closed.