Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας

18 Ιανουαρίου 2012
By


Υλικά

  • 1 κοτόπουλο γύρω στα 1,8 – 2 κιλά
  • 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες ή 1 κουτί κομματάκια ντομάτας σε κονσέρβα
  • 100ml κόκκινο κρασί
  • 100 – 150 ml νερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες με τη φλούδα τους, πλυμμένες
  • 4-5 σπόρους μπαχάρι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 50ml λάδι περίπου
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα (προαιρετικά)
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • αλάτι, πιπέρι
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Πλύντε το καλά και αν είναι ολόκληρο κόψτε το σε μερίδες.
Στεγνώστε τα κομμάτια καλά με χαρτί.
Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βάλτε το μισό λάδι σε δυνατή φωτιά.
Μόλις κάψει, τσιγαρίστε απ’ όλες τις πλευρές το κοτόπουλο,
βάζοντας 3-4 κομμάτια τη φορά.
Βάλτε όλα τα κομμάτια στο σκεύος και σβήστε τα με το μισό κρασί.
Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράζει για 10 λεπτά.
Σε άλλο τηγάνι και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κοτοπουλο κοκκινιστο με ρυζι αργυρω, κοτοπουλο κοκκινιστο στην κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο αργυρως, κοτοπουλο κοκκινιστο στην κατσαρολα αργυρω, κοτοπουλο κοκκινιστο με πατατες στην κατσαρολα, Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας, κοτοπουλο κοκκινιστο με κριθαρακι αργυρω, κρέας κοκκινιστό αργυρώ, κοτοπουλο κοκκινιστο με ρυζι, κοτοπουλο κοκκινιστο της αργυρως, κοτοπουλο κοκκινιστο με κριθαρακι στην κατσαρολα, κοκκινιστο κοτοπουλο στην κατσαρολα, kokinisto kotopoulo, κοκκινιστο κοτοπουλο, κοτοπουλο με πατατες στην κατσαρολα, κοτοπουλο κατσαρολας κοκκινιστο, κοτοπουλο κοκκινιστο μπαρμπαριγου, κοκκινιστο κοτοπουλο με ρυζι, κοτοπουλο κοκκινιστο στη χυτρα, κοτοπουλο κοκκινηστο, κοκκιινιστο κοτοπουλο κατσαρολα, κοτοπουλο με ρυζι στη κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο της αργυρως μπαρμπαριγου, κοτοπουλο κοκκινιστο συνταγη, κοκκινιστο κοτοπουλο στη κατσαρολα, κοτοπουλο κατσαρολα, κοτόπουλο κοκκινιστο με κρεμμύδια και τυρι, κοτοπουλο κοκινιστο μεπιπεριες λουκακου, κοτοπουλο κοκινηστο, κοκκινηστο κοτοπουλο με κριθαρακι, συνταγη κοτοπουλο κοκκινηστο, συνταγη για στηθος κοτοπουλο κοκκινιστο, συνταγη κοτοπουλο κοκκινιστο, μοσχαρι κοκκινιστο με πιπεριες, κριθαρακι με κοτοπυλο στην κατσαρολα, kotopoylo kokinisto sintages, κοτοπουλο\στην\κατσαρολα, ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, κοτοπουλο μεπιπεριες, ΚΟΚΙΝΗΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Tags: , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας