Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας

18 Ιανουαρίου 2012
By


Υλικά

  • 1 κοτόπουλο γύρω στα 1,8 – 2 κιλά
  • 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες ή 1 κουτί κομματάκια ντομάτας σε κονσέρβα
  • 100ml κόκκινο κρασί
  • 100 – 150 ml νερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες με τη φλούδα τους, πλυμμένες
  • 4-5 σπόρους μπαχάρι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 50ml λάδι περίπου
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα (προαιρετικά)
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • αλάτι, πιπέρι
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Πλύντε το καλά και αν είναι ολόκληρο κόψτε το σε μερίδες.
Στεγνώστε τα κομμάτια καλά με χαρτί.
Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βάλτε το μισό λάδι σε δυνατή φωτιά.
Μόλις κάψει, τσιγαρίστε απ’ όλες τις πλευρές το κοτόπουλο,
βάζοντας 3-4 κομμάτια τη φορά.
Βάλτε όλα τα κομμάτια στο σκεύος και σβήστε τα με το μισό κρασί.
Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράζει για 10 λεπτά.
Σε άλλο τηγάνι και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κοτοπουλο κοκκινιστο με ρυζι αργυρω, κοτοπουλο κοκκινιστο στην κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο αργυρως, κοτοπουλο κοκκινιστο στην κατσαρολα αργυρω, κοτοπουλο κοκκινιστο με πατατες στην κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο με ρυζι, κοτοπουλο κοκκινιστο με κριθαρακι αργυρω, κρέας κοκκινιστό αργυρώ, Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας, κοκκινιστο κοτοπουλο, κοτοπουλο κοκκινιστο της αργυρως, κοτοπουλο με πατατες στην κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο με κριθαρακι στην κατσαρολα, kokinisto kotopoulo, κοκκινιστο κοτοπουλο στην κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο μπαρμπαριγου, κοκκινιστο κοτοπουλο με ρυζι, κοτοπουλο κατσαρολας κοκκινιστο, κοτοπουλο κοκκινιστο στη χυτρα, κοτοπουλο κοκκινηστο, κοκκιινιστο κοτοπουλο κατσαρολα, κοτοπουλο κοκκινιστο της αργυρως μπαρμπαριγου, κοτοπουλο με ρυζι στη κατσαρολα, κοτόπουλο κοκκινιστο με κρεμμύδια και τυρι, κοτοπουλο κοκκινιστο συνταγη, κοκκινιστο κοτοπουλο στη κατσαρολα, κοκκινηστο κοτοπουλο με κριθαρακι, κοτοπουλο κοκινιστο μεπιπεριες λουκακου, κοτοπουλο κατσαρολα, κοτοπουλο κοκινηστο, ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, κοτοπουλο μεπιπεριες, κοτοπουλο\στην\κατσαρολα, συνταγη κοτοπουλο κοκκινιστο, συνταγη για στηθος κοτοπουλο κοκκινιστο, κριθαρακι με κοτοπυλο στην κατσαρολα, μοσχαρι κοκκινιστο με πιπεριες, kotopoylo kokinisto sintages, ΚΟΚΙΝΗΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, κοτοπουλο κοκκινιστο της μπαρμπαριγου

Tags: , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας