Κοτοσαλάτα με καρότα και καρύδια

25 Φεβρουαρίου 2012
By

Υλικά:

  • 1 1/2 κιλό κοτόπουλο
  • 2 μέτρια καρότα τριμμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
  • 1-2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 2 μέτρια παξιμάδια ολικής αλέσεως (ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί)
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού μαγιονέζα
  • σπόροι 2 ροδιών
  • 300 γρ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα
  • 2 κοφτές κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 1-2 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό κότας

Εκτέλεση:

Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, που να το σκεπάζει. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεκοκκαλίζουμε. Το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το βάζουμε σε ...

Πηγή αυτής της νόστιμης συνταγής μαγειρικής:

Συνταγές Μαμάς


Οι φωτογραφίες και τα κείμενα στον ιστότοπο Συνταγές Μαμάς παρέχονται υπό τους ορους της άδειας Creative Commons Αναφορά προέλευσης-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0

GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , ,

Comments are closed.