Κολοκύθα γεμιστή

11 Οκτωβρίου 2011
By
Ο Οκτώβρης είναι ο καλύτερος μήνας για να μαγειρέψουμε φαγητά με κολοκύθες! Τέτοια εποχή ωριμάζουν στο Β ημισφαίριο. Λατρεύω τις κολοκύθες! Μου αρέσει το χρώμα το σχήμα και η γεύση τους! Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες κολοκυθιάς, που έχουν να κάνουν κυρίως με το σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα του καρπού. Για το μαγείρεμα προτιμώ τις γλυκές, που έχουν βελούδινη σάρκα.  Τις περισσότερες φορές στην Ελλάδα με τις κολοκύθες φτιάχνουν πίτες αλμυρές ή γλυκές, γλυκό του κουταλιού. Στην Αφρική έμαθα να τις κάνω σούπες, ρυζότο, πουρέ, στο φούρνο με άλλα λαχανικά. Τελευταία έκανα και γεμιστή!

Διάλεξα μια κολοκύθα μέτρια σε μέγεθος (3 περίπου κιλά), που χωρούσε στο ταψί της κουζίνας. Αφού την έπλυνα την έκοψα εγκάρσια στο επάνω μέρος. Καθάρισα προσεκτικά τους σπόρους και τις ίνες, που έχει εσωτερικά με το κουτάλι. Αφαίρεσα και λίγη σάρκα για να την γεμίσω καλύτερα. Την αλάτισα, την λάδωσα εσωτερικά με πινελάκι και την ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κολοκυθα γεμιστη με κρεας, κολοκυθα γεμιστη, κολοκυθα γεμιστη στο φουρνο, πως φτιαχνουν κολοκυθοσουπα με ολοκληρη κολοκυθα, μπαρμπαριγου πιτες αλμυρες, κολοκυθα γεμιστη αργυρω, chef on air κολοκυθα γεμιστη, gemisti kolokitha, κολοκιθι κιτρινο στο φούρνο στο σεφ στο αέρα, κολοκυθα γεμιστη σεφ στον αερα, κολοκυθα ολοκληρη στο φουρνο, ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, κρεας με κιτρινη κολοκυθα, μοσχαρι μεσα σε κολοκυθα, συνταγη για γεμιστη κολοκυθα, συνταγη κολοκυθα γεμιστη, ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΡΥΖΙ, syntagh kolokitha kitrinh me patates, κολοκύθα chef στον αέρα, gliko tu furno, kolokyua kokkinh, συνταγες με κολοκυθα γεμιστη αργυρω μπαρμπαρηγου, συνταγες για ολοκληρη κολοκυθα, kokkini kolokutha gemisti, kolokyua kitrinh, μοσχαρι σε κολοκυθα, κολοκυθα γεμιστη sto foyrno, κολοκυθα στον φουρνο γεμιστη, ΓΕΜΙΣΤΗ κιτρινη κολοκυθα, η κολοκυθα της αργυρως, κολοκυθα με κιμα στο φουρνο, κολοκύθα κόκκινη γεμιστη με κιμά, κοκκινη κολοκυθα γεμιστη, κολοκυθα γεμιστη με χοιρινο

Tags: ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading