Κολοκυθομπούρεκο (Χανιώτικο μπουρέκι με κολοκύθια)

25 Οκτωβρίου 2011
By
Μπουρέκι. Από το τουρκικό borek λέει το λεξικό. Είδος μικρής πίτας. Πολλά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας έχουν τούρκικες ονομασίες . Επί τουρκοκρατίας, οι τούρκοι τα υιοθέτησαν και θεώρησαν καλό να τους δώσουν και τούρκικες ονομασίες. Εκτενέστερη αναφορά για το γεγονός είχε γίνει στα ντολμαδάκια.  Η λέξη  μπουρέκι λοιπόν μπορεί να είναι τούρκικη , αλλά το κολοκυθομπούρεκο είναι μια χανιώτικη

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σεφ ον εαρ, χανιωτικο μπουρεκι σεφ στον αερα, ταρτα κολοκυθιων συνταγές, www chefonair gr/11-4-14, ΣΕΦ ΟΝ ΕΑΡ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ 11-4-14

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading