Κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο

4 Αυγούστου 2011
By

Οι μελιτζάνες μου αρέσουν πολύ και ειδικά γιαχνί με μπόλικο κρεμμυδάκι. Αυτή τη φορά είπα να προσθέσω κι άλλα υλικά και να το εμπλουτίσω λίγο το σημερινό μας φαγητό.
Έτσι πρόσθεσα το κοτόπουλο που μου αρέσει επίσης και τις πατατούλες. Επειδή όμως μαζεύτηκαν πολλά υλικά, αποφάσισα να το βάλω στο φούρνο και να ξεμπερδεύω!!
Εγώ βέβαια ξεμπέδεψα!! αλλά αποζημιώθηκα συγχρόνως, γιατί το φαγητό έγινε λουκούμι και πως να μην είναι λουκούμι, αφού είχε μέσα τα πιο αγαπημένα υλικά;
Ελπίζω όμως και για σας να είναι λουκούμι, γιατί λίγη γλύκα την χρειαζόμαστε στη ζωή μας και το καθημερινό φαγητό πρέπει να μας δίνει αυτή τη γλύκα, ουσιαστική και μεταφορική.
Κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά

Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλο
2 μελιτζάνες φλάσκες
4 πατάτες κανονικού μεγέθους
3 κρεμμύδια μεγάλα
1 κούπα νερό 
1 κούπα λάδι
1 κούπα ντοματοπολτός
Αλάτι-πιπέρι


Δημιουργία
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: MARI PLATEAU


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κοτοπουλο με μελιτζανες, κοτοπουλο με κολοκυθακια στο φουρνο κοκκινιστα, κοτοπουλο κοκκινιστο με κολοκυθακια πιπεριεσ καροτα, κοτοπουλο με πατατες κόλοκυθια και καροτα στο φουρνο, κοτοπουλο στο φουρνο με κολοκυθακια, κοτοπουλο με μελιτζανες πατατες κολοκυθακια στη γαστρα, ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, κοτοπουλο με κολοκυθακια και καροτα, κοτόπουλο κοκκινιστό στο φούρνο με μελιτζάνες και πατάτες, κοτόπουλο κοκκινιστό με κολοκυθάκια και μελιτζανες, κοτοπουλο στο φουρνο με λαχανικα κοκκινιστο

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading