ΚΙΟΥΝΕΦΕ

18 Σεπτεμβρίου 2010
By
ΕΝΑ ΑΛΛΟΙΩΤΙΚΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ


1/2 κιλού καταϊφι
1 κούπα βούτυρο καθαρισμένο και λιωμένο
1/2 κιλού ανθότυρο
1 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος
1/2 κουταλάκι βανίλια
1 κούπα φιστίκι Αίγινας ανάλατο και ψημένο

για το σιρόπι
3 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
1 κουταλιά χυμό λεμονιούΕκτέλεσηΕτοιμάστε τη γέμιση. Σ' ένα μπολ λιώστε το ανθότυρο με το πηρούνι κι ανακατέψτε το με την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια, να γίνει λεία πάστα. Ξάνετε το καταϊφι και βουτώντας τις παλάμες σας στο βούτυρο, τρίψτε το, να βουτυρωθεί πολύ καλά. Στρώστε το μισό βουτυρωμένο καταϊφι σ' ένα ταψί 40 εκ. κι απλώστε επάνω τη γέμιση. Καλύψτε το υπόλοιπο καταϊφι, στρώνοντάς το προσεχτικά, να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια. Ψήστε το γλύκισμα στους 180 βαθμούς Κελσίου, 1 ώρα περίπου, ώσπου να ροδίσει καλά το καταϊφι. Βγάλτε το από το φούρνο κι αφήστε το να κρυώσει. Στο μεταξύ ετοιμάστε το σιρόπι. Βράστε τη ζάχαρη με το νερό 5', να ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: syntages kai alla


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κιουνεφε παρλιαρος, κιουνεφε, κιουνεφε συνταγη παρλιαρος, κιουνεφε κανταιφι, συνταγη για καταιφι αργυρω, kioynefe, κιουνεφε ακης, παρλιαρος κιουνεφε, κιουνεφε αργυρω, κιουνεφε πετρετζικης, κιουνεφε βεφα, καταιφι ακης πετρετζικης, κιουνεφε ακης πετρετζικης, κιουνεφε συνταγη, συνταγες γλυκα κιουνεφε, kiunefe tis barbarigu, σαγανακι με τυρι στοφουρνο, πολιτικο κιουνεφε ακης, παρλιαρος συνταγες κιουνεφε, κιουνεφε-στελιος παρλιαρος, κανταιφι=1, κιουνεφε με τυρι αργυρω, κιουνεφε καταιφι, συνταγη για κιουνεφε καταιφι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας