ΚΙΜΑΣ ΡΟΛΟ

16 Οκτωβρίου 2011
By
                    ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ½ κι,λό ντομάτες2 ωμά αυγά3 αυγά σφιχτά 1 κρεμμύδι½ κούπα γαλέτα3 κουτ. σούπας γάλα1  κουτ. σούπας ξίδι,3 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κουτ. σούπας τριμμένο κεφαλοτύρι3 κουτ. σούπας βούτυρο1 κουτ. γλυκού ζάχαρηαλάτι, πιπέρι
Μερίδες 6
                  ΟΔΗΓΙΕΣΣε μπωλ ανακατεύετε τον κιμά, τα 3/4 της γαλέτας, το γάλα, το ξίδι, τα ωμά αυγά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό, το κεφαλοτύρι και αλατοπίπερο.Πλάθετε καλά τη ζύμη του κιμά και την αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Βράζετε και καθαρίζετε τα αυγά. Αλείφετε με βούτυρο ένα ταψί, βάζετε   Ι τις ντομάτες λιωμένες, ρίχνετε τη ζάχαρη και αλατοπίπερο. Ανοίγετε τον κιμά σαν χοντρό φύλλο, τοποθετείτε μέσα τα σφιχτά αυγά και τυλίγετε γύρω τους τον κιμά σε ρολό. Πασπαλίζετε το ρολό με την υπόλοιπη γαλέτα και το τοποθετείτε στο ταψί. Ψήνετε το φαγητό στους 180*C για 45 ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κιμας ρολο, ΡΟΛΟ ΚΙΜΑΣ, κιμας κορμος, kormos kimas, κιμασ ρολο φουρνου, κορμος κιμα με αυγα, συνταγή κορμός από κιμά

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading