Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι (σπιτικά)

14 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (περασμένο από το μηχάνημα κοπής 2 φορές), ½ φρατζόλα ψωμί μόνο τη ψίχα μπαγιάτικη, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κρεμμύδι, λίγο δυόσμο, λίγο μαϊντανό, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 1 σακουλάκι ρύζι.  Για τη σάλτσα: 2 ώριμες ντομάτες, 1 κουταλιά σούπας πελτέ, λάδι, 2 κούπες νερό ή όσο χρειαστεί, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. 



Εκτέλεση...Μουλιάζουμε το ψωμί και αφαιρούμε την κόρα. Κατόπιν στύβουμε την ψίχα να φύγουν τα νερά. Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί δηλ. τον κιμά, την ψίχα, το δυόσμο, το μαϊντανό, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το κρεμμύδι και το σκόρδο τα οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να σχηματιστεί μια μεγάλη στρογγυλή μπάλα. Αλευρώνουμε και φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια σαν μικρές στρογγυλές μπαλίτσες και τα τηγανίζουμε βάζοντας τα σε τηγάνι με ζεστό λάδι. Λίγο πριν τελειώσουμε το τηγάνισμα βάζουμε τα υλικά της σάλτσας σε μια ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κεφτεδακια κοκκινιστα αργυρω, κεφτεδακια κοκκινιστα με ρυζι, κεφτεδακια κοκκινιστα, μπιφτεκια κοκκινιστα, κεφτεδακια με ρυζι, κοκκινιστα κεφτεδακια με ρυζι, κοκκινιστα κεφτεδακια αργυρω, κεφτεδακια κοκκινιστα με ρυζι αργυρω, Μπιφτεκια κοκκινιστα στην κατσαρολα, κεφτεδακια κοκκινιστα στην κατσαρολα, κεφτεδες με ρυζι στο φουρνο, κεφτεδακια κοκινιστα, συνταγη κεφτεδακια με ρυζι, κεφτεδακια κοκκινηστα Αργυρω, κοκινιστα μπιφτεκια φούρνου, σαλτσα για κεφτεδακια συνταγες της παρεας, κεφτεδακια με σαλτσα βεφα, κεφτεδακια κοκκινιστα χωρις τηγανισμα

Τα σχόλια σας