Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι (σπιτικά)

14 Οκτωβρίου 2011
By
Υλικά...½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (περασμένο από το μηχάνημα κοπής 2 φορές), ½ φρατζόλα ψωμί μόνο τη ψίχα μπαγιάτικη, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κρεμμύδι, λίγο δυόσμο, λίγο μαϊντανό, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 1 σακουλάκι ρύζι.  Για τη σάλτσα: 2 ώριμες ντομάτες, 1 κουταλιά σούπας πελτέ, λάδι, 2 κούπες νερό ή όσο χρειαστεί, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. 



Εκτέλεση...Μουλιάζουμε το ψωμί και αφαιρούμε την κόρα. Κατόπιν στύβουμε την ψίχα να φύγουν τα νερά. Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί δηλ. τον κιμά, την ψίχα, το δυόσμο, το μαϊντανό, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το κρεμμύδι και το σκόρδο τα οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να σχηματιστεί μια μεγάλη στρογγυλή μπάλα. Αλευρώνουμε και φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια σαν μικρές στρογγυλές μπαλίτσες και τα τηγανίζουμε βάζοντας τα σε τηγάνι με ζεστό λάδι. Λίγο πριν τελειώσουμε το τηγάνισμα βάζουμε τα υλικά της σάλτσας σε μια ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Mr.Shef...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κεφτεδακια κοκκινιστα αργυρω, κεφτεδακια κοκκινιστα με ρυζι, κεφτεδακια κοκκινιστα, μπιφτεκια κοκκινιστα, κεφτεδακια με ρυζι, κοκκινιστα κεφτεδακια με ρυζι, κεφτεδακια κοκκινιστα με ρυζι αργυρω, κοκκινιστα κεφτεδακια αργυρω, Μπιφτεκια κοκκινιστα στην κατσαρολα, κεφτεδακια κοκκινιστα στην κατσαρολα, κεφτεδες με ρυζι στο φουρνο, κεφτεδακια κοκινιστα, κεφτεδακια συνταγη, κοκκινηστα, κεφτεδακια κοκκινιστα Αργυρως, ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΚΙΝΙΣΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ, κεφτεδακια κοκκινηστα Αργυρω, κεφτεδακια κοκκινηστα, ρυζι με κεφτεδακια

Τα σχόλια σας