Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, κεμπαπ συνταγες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, το πιο νοστιμο κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη αργυρω, νοστιμα κεμπαπ, κεμπαπ βεφασ, κεμπαπ στα καρβουνα, sintagi gia kempap, συνταγεσ για μπιφτεκια στα καρβουνα, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, η καλυτερη συνταγη κεμπαπ, κεμπαπ ακης, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, syntages gia kebap, συνταγη για μπιφτεκια κεμπαπ, συνταγες για κεμπαπ, sintagi gia kebap, μπιφτεκι κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, κεμπαπ με πιτες, τουρκικο κεμπαμπ, σουβλακι κεμπαπ συνταγεσ, τουρκικες πιτες, τουρκικακεμπαπσυνταγες, σπιτικα κεμπαπ, τοκαλητεροκεμπαπτηςτουρκιας, τα πιο νοστιμα κεμπαπ, συνταγη πιτα μπιφτεκι, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, συνταγη κεμπαπ με πιτα, συνταγή κεμπαπ αργυρω, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, νοστιμο κεμπαπ

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading