Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, κεμπαπ συνταγες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, sintagi gia kempap, κεμπαπ στα καρβουνα, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, syntafes gia kebap, sintagi gia kebap, σπιτικα κεμπαπ, ΤΟ ΠΙΟ ΟΡΕΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, τουρκικο κεμπαπ συνταγη, τουρκικη πιτα, πίτες για σουβλάκι συνταγή του μαμαλακη, τουρκικες πιτες, σουβλακια κεμπαπ με πιτες, τα καλυτερα κεμπαπ, συνταγη πιτα μπιφτεκι, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, κεμπαπ σουβλακι συνταγη, μπιφτεκια για σουβλακια ακης, suntages gia kempap, mageriki kebap, syntages gia kebap, syntages gia kempap, syntagi gia kebap, syntagi gia kempap, syntagi kebab, www kebap sintagi, κεμπαμπ σουβλακια, κεμπαπ ακης συνταγη για, κεμπαπ κοτοπουλο συνταγη, κιμασ κεμπαπ, μπιφτεκι για σουβλακι με πιτα

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading