Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, κεμπαπ συνταγες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγη αργυρω, το πιο νοστιμο κεμπαπ, κεμπαπ τουρκικο συνταγη, νοστιμα κεμπαπ, sintagi gia kempap, συνταγη για κεμπαπ τουρκικο, συνταγεσ για μπιφτεκια στα καρβουνα, σκαι μαγειρικη κεμπαπ, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ στα καρβουνα, κεμπαπ βεφασ, η καλυτερη συνταγη κεμπαπ, κεμπαπ ακης, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, syntages gia kempap, syntages gia kebap, συνταγη για μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκι κεμπαπ συνταγη, συνταγες για κεμπαπ, συνταγη για κεμπαπ στα καρβουνα, μπιφτεκια με πιτα, Κεμπαμπ τα ωραιότερα, συνταγη για τουρκικο κεμπαπ, τουρκικο κεμπαπ συνταγη, συνταγη για κεμπαπ απο ton skai, sintagi gia kempamp, μπιφτεκια σε πιτα, πως ασπριζει το κεμπαμπ, κεμπαπ για σουβλακι, το καλυτερο σουβλακι συνταγη, κεμπαπ με πιτες

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading