Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγες, πικαντικοι μεζεδες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγη αργυρω, το πιο νοστιμο κεμπαπ, νοστιμα κεμπαπ, κεμπαπ στα καρβουνα, κεμπαπ βεφασ, sintagi gia kempap, συνταγεσ για μπιφτεκια στα καρβουνα, κεμπαπ ακης, η καλυτερη συνταγη κεμπαπ, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, συνταγες για κεμπαπ, μπιφτεκι κεμπαπ συνταγη, συνταγη για μπιφτεκια κεμπαπ, sintagi gia kebap, syntages gia kebap, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, κεμπαπ με πιτες, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, sintagies gia kebap, συνταγη για μπιφτεκια σχαρας για σουβλακια, συνταγή κεμπαπ αργυρω, συνταγη κεμπαπ με πιτα, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, συνταγη πιτα μπιφτεκι, τουρκικο κεμπαμπ, τουρκικες πιτες, τουρκικακεμπαπσυνταγες, τοκαλητεροκεμπαπτηςτουρκιας, kempap syntades, mageriki kebap

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading