Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγες, νοστιμα κεμπαπ, sintagi gia kempap, κεμπαπ στα καρβουνα, κεμπαπ βεφασ, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, sintagi gia kebap, syntafes gia kebap, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, συνταγη κεμπαπ με πιτα, τουρκικη πιτα, τουρκικες πιτες, πίτες για σουβλάκι συνταγή του μαμαλακη, σουβλακια κεμπαπ με πιτες, τα καλυτερα κεμπαπ, συνταγη πιτα μπιφτεκι, σπιτικα κεμπαπ, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, τουρκικο κεμπαπ συνταγη, μπιφτεκια πιτα, μπιφτεκια κεμπαπ αργυρω, sintagies gia kebap, suntages gia kempap, syntages gia kempap, syntagh gia kempamp, syntagi gia kebap, syntagi gia kempap, www kebap sintagi, αργυρω κεμπαμπ, κεμπαπ ακης συνταγη για

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading