Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ συνταγες, κεμπαπ συνταγη αργυρω, το πιο νοστιμο κεμπαπ, νοστιμα κεμπαπ, sintagi gia kempap, συνταγεσ για μπιφτεκια στα καρβουνα, κεμπαπ βεφασ, κεμπαπ στα καρβουνα, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, κεμπαπ ακης, η καλυτερη συνταγη κεμπαπ, συνταγες για κεμπαπ, συνταγη για μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκι κεμπαπ συνταγη, sintagi gia kebap, syntages gia kebap, κεμπαπ με πιτες, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, sintages gia kempap, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, σπιτικα κεμπαπ, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, συνταγη πιτα μπιφτεκι, συνταγη κεμπαπ με πιτα, τουρκικη πιτα, τουρκικες πιτες, τουρκικακεμπαπσυνταγες, τοκαλητεροκεμπαπτηςτουρκιας, kempap syntades, mageriki kebap, syntagew gia chef on air kempap

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading