Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, κεμπαπ συνταγες, το πιο νοστιμο κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη αργυρω, νοστιμα κεμπαπ, sintagi gia kempap, κεμπαπ βεφασ, κεμπαπ στα καρβουνα, κεμπαπ ακης, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, τα καλύτερα κεμπαπ συνταγη, συνταγες για κεμπαπ, sintagi gia kebap, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, κεμπαπ σουβλακι συνταγη, σπιτικα κεμπαπ, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, συνταγη κεμπαπ με πιτα, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, συνταγη πιτα μπιφτεκι, sintages gia kempap, syntages gia kempap, mageriki kebap, τοκαλητεροκεμπαπτηςτουρκιας, τουρκικες πιτες, τουρκικη πιτα, kempap syntades, sintagies gia kebap, σουβλακι κεμπαπ συνταγεσ, πίτες για σουβλάκι συνταγή του μαμαλακη, κεμπαπ κοτοπουλο συνταγη, κεμπαπ αργυρω με πιτες, κεμπαπ τουρκικο γαλα

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading