Κεμπάπ με πίτες

20 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά

1 κ κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος μαζί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι πιπέρι πίτες

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το μείγμα για κεμπάπ στο γάντζο του μίξερ για πιο αφράτο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε στον κάδο τον κιμά τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό, το ξίδι,
το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το νερό. Ζυμώνουμε για 8΄-10΄ συνεχώς μέχρι ν’ ασπρίσει
ο κιμάς από το ζύμωμα. Τον βάζουμε σε μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί
για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια δίνουμε μακρόστενο σχήμα στα κεμπάπ και τα ψήνουμε στη σχάρα,
για 8΄-10΄ κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μπιφτεκια κεμπαπ, μπιφτεκια σχαρας αργυρω, μπιφτεκι κεμπαπ, κεμπαπ συνταγη τουρκικη, τουρκικο κεμπαπ συνταγες, το καλυτερο κεμπαπ συνταγη, μπιφτεκια κεμπαπ συνταγη, πικαντικοι μεζεδες, κεμπαπ συνταγες, sintagi gia kempap, κεμπαπ στα καρβουνα, κεμπαπ βεφασ, σουβλακι κεμπαπ συνταγη, sintagi gia kebap, syntafes gia kebap, ΤΟ ΠΙΟ ΟΡΕΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ, κεμπαπ συνταγη απο μαμαλακη, σουβλακια κεμπαπ με πιτες, σπιτικα κεμπαπ, τα καλυτερα κεμπαπ, πίτες για σουβλάκι συνταγή του μαμαλακη, συνταγη πιτα μπιφτεκι, τουρκικο κεμπαπ συνταγη, συνταγη κεμπαπ σουβλακι, συνταγη για κεμπαπ σουβλακι, τουρκικη πιτα, τουρκικες πιτες, κεμπαπ σουβλακι συνταγη, suntages gia kempap, mageriki kebap, syntages gia kebap, syntages gia kempap, syntagi gia kebap, syntagi gia kempap, www kebap sintagi, αργυρω κεμπαμπ, κεμπαμπ σουβλακια, κεμπαπ ακης συνταγη για, κεμπαπ κοτοπουλο συνταγη, κιμασ κεμπαπ

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading