Καροτοσαλάτα με ραπανάκια και καπνιστή πέστροφα

Υλικά:
6-7 καρότα
5-6 ραπανάκια
3-4 κλαδάκια σέλινο
3 κουτ. σούπας μαγιονέζα
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 φιλέτα πέστροφας καπνιστής Γεροντίδη (1 συσκευασία)
αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα: φέτες λεμονιού κάππαρη μαϊντανό
Παρασκευή:
Καθαρίζετε τα καρότα και τα τρίβετε στον τρίφτη. Ψιλοκόβετε τα ραπανάκια και τα κλαδάκια από το σέλινο. Τα ρίχνετε όλο μαζί σε ένα μπολ, τα αλατίζετε, το πιπερώνετε και προσθέτετε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Ανακατεύετε καλά το μίγμα. Παίρνετε μια πιατέλα, ανοίγετε τη συσκευασία της πέστροφας και τοποθετείτε τα φιλέτα στη μέση της πιατέλας. Τα στολίζετε από πάνω με λίγη κάππαρη και φετούλες λεμονιού. Γύρω γύρω από τις πέστροφες …

GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , ,

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading