ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

27 Φεβρουαρίου 2011
By
ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ.1 καρέ χοιρινό (άκοπες μπριζόλες) γύρο στο 1 ½ κιλό.½ λίτρο λευκό ξηρό κρασί.3 κλωνάρια δενδρολίβανο.2 φύλλα φασκόμηλο.3 σκελίδες σκόρδου.15 κόκοι πιπέρι.Λίγο τζίντζερ (προαιρετικά).8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.600 Γρ. πατάτες.2 κύβους ζωμού λαχανικών.Αλάτι και πιπέρι.
1) Σε ένα μεγάλο ταψί ρίχνετε το κρασί, το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το τζίντζερ, τους κόκκους πιπεριού, λίγο αλάτι και 4 κουταλιές της σούπας λάδι. Βάζετε μέσα το κρέας και το αφήνετε να μαριναριστεί για 48 ώρες γυρίζοντας το τακτικά.2) Τοποθετείτε το χοιρινό καρέ σε ένα ταψί αφού το στραγγίσετε πάρα πολύ καλά, και το περιχύνετε με μια κουταλιά της σούπας λάδι. Το ψήνετε για 35 λεπτά στους 200° C. Κατόπιν τρυπάτε το καρέ σε διάφορα σημεία.3) Φιλτράρετε την μαρινάτα του κρέατος και περιχύνετε με αυτήν το χοιρινό. Προσθέτετε λίγο ζωμό λαχανικών ζεστό. Συνεχίζετε το ψήδιμο για ...

Πηγή αυτής της νόστιμης συνταγής μαγειρικής:

ΠΟΝΤΙΚΟΠΑΓΙΔΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Οι συνταγές στον ιστότοπο Ποντικοπαγίδα Συνταγές παρέχονται υπό τους ορους της άδειας Creative Commons Αναφορά προέλευσης-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

καρε χοιρινο στο φουρνο, καρε χοιρινο αργυρω, xoirino kare, χοιρινο στο φουρνο με πατατες αργυρως, συνταγες χοιρινο κρεας, argiro xirino, rosto xirino sto fourno, kare sto foyrno, sintages gia kreas xirino, συνταγες για κρεας στον φουρνο, συνταγες για χοιρινο καρε στεικ, BUTI XIRINO STO FURNO, συνταγη για καρε χοιρινο με πατατες στο φουρνο, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, χοιρινες μπριζολες καρε, χοιρινες μπριζολες στο τηγανι, χοιρινο καρε μπαρμπαριγου, χοιρινο καρε ρολο συνταγη, ροστο αργυρως, ρολο χοιρινο φουρνου, καρε χοιρινο συνταγες, xirino kreas sto fourno, xirino rosto sto fourno, petrezikis akis xirino sto fourno, xoirino kare petrezikis, xoirino kare sto foyrno, xoirino karre ston fourno, xoirino me damaskina akis, kreas sto furno, kare sto fourno, XOIRINO ROSTO STON FOYRNO

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας