Καπκέικ σοκολάτα

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καπκέικ σοκολάτα Καπκέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα! Αφράτα, πλούσια σε γεύση, εύκολα στην παρασκευή, με αφράτη σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα καπκέικ:
  • Αλεύρι525 γρ. (για όλες τις χρήσεις)
  • Ζάχαρη555 γρ.
  • Κακάο90 γρ.
  • Σόδα1 1/2 κουταλάκι τσαγιού
  • Αλάτι3/4 κουταλάκι τσαγιού
  • Ψιλοκομμένη σοκολάτα200 γρ. (κουβερτούρα)
  • Καφέ1 1/2 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • Ηλιέλαιο635 ml (2 κούπες 4/7 κούπας)
  • Ελαφρά χτυπημένα αυγά :4 μεγάλα
  • Ξινόγαλο*1 1/2 κούπα
Υλικά συνταγής για τη βουτυρόκρεμα:
  • Βούτυρο300 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • Σκληρή μαργαρίνη150 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι τσαγιού
  • Αλάτι3/4 κουταλάκι τσαγιού
  • Κακάο180 γρ.
  • Άχνη ζάχαρη725 γρ.
  • Σκόνη μαρέγκα16 γρ.
  • Γάλα85 γρ. (ή λικέρ σοκολάτα ή λικέρ καφέ)
Επιπλέον:
  • Ραβδάκια σοκολάτας ή σοκολατάκιαγια διακόσμηση, προαιρετικά
Οδηγίες: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Βάζετε σε 4 ταψάκια για μάφιν χαρτάκια ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας