Καλαμάρια γεμιστά

21 Νοεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κιλό ντομάτες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
50 γρ. κουκουνάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 λεμόνι
1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό αρετσίνωτο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από μελάνι,μάτια και κόκαλο.
Ξεκολλάμε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό,τα πλοκάμια,1 φλιτζάνι νερό και τις μισές ντομάτες ψιλοκομμένες,αλάτι-πιπέρι
και τα αφήνουμε να σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα πλοκάμια.
Προς το τέλος ρίχνουμε τα κουκουνάρια και το ρύζι.
Γεμίζουμε προσεχτικά με κουταλάκι τα καλαμάρια με τη γέμιση που ετοιμάσαμε και ράβουμε με κλωστή ή
τα ενώνουμε με ξύλο (σουβλάκι) για να μην αδειάσουν στο μαγείρεμα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρά να πάρουν χρώμα.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,τα περιχύνουμε με το κρασί,με το χυμό λεμονιού,τις υπόλοιπες ντομάτες
και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ακης πετρετζικης καλαμαρακια, καλαμαρια γεμιστα πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακης, πετρετζικης καλαμαρι γεμιστο, πετρετζικησ συνταγεσ καλαμαρακια γεμιστα, καλαμαρακια πετρετζικης, καλαμαρια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαράκια γεμιστά ακης πετρετζικης, καλαμαρι συνταγη πετρετζικησ, θραψαλα γεμιστα με τυρια ακης πετρετζικης, petretzkkis kalamaria gemisra me tiria, καλαμαρια ψητα ακης, συνταγεσ για καλαμαρακια πετρετζικης, ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΑΚΗ ΠΕΤΡΤΖΙΚΗ, καλαμαρακια πετρτζικη, kαλαμαρια Συνταγές, καλαμαρακια περετζικησ, καλαμαράκια με ρύζι ακης, καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι akis, καλαμαρακια γεμιστα ακης πετριζικης, θράψαλα γεμιστά ακης πετρετζικης, συνταγη για καλαμαρια ακης

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading