Καλαμάρια γεμιστά

21 Νοεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κιλό ντομάτες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
50 γρ. κουκουνάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 λεμόνι
1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό αρετσίνωτο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από μελάνι,μάτια και κόκαλο.
Ξεκολλάμε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό,τα πλοκάμια,1 φλιτζάνι νερό και τις μισές ντομάτες ψιλοκομμένες,αλάτι-πιπέρι
και τα αφήνουμε να σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα πλοκάμια.
Προς το τέλος ρίχνουμε τα κουκουνάρια και το ρύζι.
Γεμίζουμε προσεχτικά με κουταλάκι τα καλαμάρια με τη γέμιση που ετοιμάσαμε και ράβουμε με κλωστή ή
τα ενώνουμε με ξύλο (σουβλάκι) για να μην αδειάσουν στο μαγείρεμα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρά να πάρουν χρώμα.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,τα περιχύνουμε με το κρασί,με το χυμό λεμονιού,τις υπόλοιπες ντομάτες
και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ακης πετρετζικης καλαμαρακια, καλαμαράκια με ρύζι ακης, ακης πετρετζικης καλαμαρακια γεμιστα, καλαμαρι γεμιστο πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακης, καλαμαρια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαρι γεμιστο ακης, καλαμαρια γεμιστα ακης, καλαμαρακια γεμιστα του Ακι Πετρετσικη, καλαμαρακια γεμιστα πετρετζικης, καλαμαρια γεμιστα του ακη, πετρετζικης καλαμαρι γεμιστο, καλαμαρια γεμιστα με ρυζι απο τον αρη πετρετζικη, καλαμαρια γεμιστα απο τον Ακη Πετρετζικη, καλαμαρια ψητα πετρετζικης, καλαμαρι γεμιστο ακη πετρετζικη, Καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι ακης πετρετζικης, συνταγες για καλαμαρια γεμιστα ακη περσετζικη, συνταγες με καλαμαρι γεμιστο Ακης πετρετζικης, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα ακης, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαρια συνταγες ακης, καλαμαρια γεμιστα του Ακη Πετρετζικη, καλαμαρια γεμιστα πετρετζικης, kalamarakia gemista petretzikis, άκης πετρετζίκης καλαμάρια στο φούρνο, καλαμαρακια ακη, καλαμαρακια γεμιστα ακη πετρετζικη, καλαμαρακια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι του ακη, καλαμαρακια γεμιστα του ακη, akis kalamarakia gemista, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι απο τον ακη πετρετζικη

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας