Καλαμάρια γεμιστά

21 Νοεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κιλό ντομάτες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
50 γρ. κουκουνάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 λεμόνι
1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό αρετσίνωτο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από μελάνι,μάτια και κόκαλο.
Ξεκολλάμε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό,τα πλοκάμια,1 φλιτζάνι νερό και τις μισές ντομάτες ψιλοκομμένες,αλάτι-πιπέρι
και τα αφήνουμε να σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα πλοκάμια.
Προς το τέλος ρίχνουμε τα κουκουνάρια και το ρύζι.
Γεμίζουμε προσεχτικά με κουταλάκι τα καλαμάρια με τη γέμιση που ετοιμάσαμε και ράβουμε με κλωστή ή
τα ενώνουμε με ξύλο (σουβλάκι) για να μην αδειάσουν στο μαγείρεμα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρά να πάρουν χρώμα.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,τα περιχύνουμε με το κρασί,με το χυμό λεμονιού,τις υπόλοιπες ντομάτες
και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ακης πετρετζικης καλαμαρακια, καλαμαράκια με ρύζι ακης, ακης πετρετζικης καλαμαρακια γεμιστα, καλαμαρι γεμιστο πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακης, καλαμαρια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαρι γεμιστο ακης, καλαμαρια γεμιστα ακης, καλαμαρακια γεμιστα του Ακι Πετρετσικη, καλαμαρια γεμιστα του ακη, καλαμαρακια γεμιστα πετρετζικης, πετρετζικης καλαμαρι γεμιστο, Καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι ακης πετρετζικης, καλαμαρια γεμιστα με ρυζι απο τον αρη πετρετζικη, καλαμαρι γεμιστο ακη πετρετζικη, καλαμαρια γεμιστα απο τον Ακη Πετρετζικη, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα ακης πετρετζικης, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα ακης, συνταγες με καλαμαρι γεμιστο Ακης πετρετζικης, καλαμαρια γεμιστα του Ακη Πετρετζικη, συνταγες για καλαμαρια γεμιστα ακη περσετζικη, καλαμαρια συνταγες ακης, καλαμαρια γεμιστα πετρετζικης, akis kalamarakia gemista, καλαμαρακια γεμιστα του ακη, καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι του ακη, καλαμαρακια γεμιστα ακης πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακη πετρετζικη, καλαμαρακια ακη, kalamarakia gemista petretzikis, συνταγη για καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι απο τον ακη πετρετζικη

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας