Καλαμάρια γεμιστά

21 Νοεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κιλό ντομάτες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
50 γρ. κουκουνάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 λεμόνι
1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό αρετσίνωτο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από μελάνι,μάτια και κόκαλο.
Ξεκολλάμε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό,τα πλοκάμια,1 φλιτζάνι νερό και τις μισές ντομάτες ψιλοκομμένες,αλάτι-πιπέρι
και τα αφήνουμε να σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα πλοκάμια.
Προς το τέλος ρίχνουμε τα κουκουνάρια και το ρύζι.
Γεμίζουμε προσεχτικά με κουταλάκι τα καλαμάρια με τη γέμιση που ετοιμάσαμε και ράβουμε με κλωστή ή
τα ενώνουμε με ξύλο (σουβλάκι) για να μην αδειάσουν στο μαγείρεμα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρά να πάρουν χρώμα.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,τα περιχύνουμε με το κρασί,με το χυμό λεμονιού,τις υπόλοιπες ντομάτες
και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ακης πετρετζικης καλαμαρακια, καλαμαρακια πετρετζικης, καλαμαρια γεμιστα πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακης, καλαμαράκια με ρύζι ακης, kalamaria sidagi, ακης πετρετζικης καλαμαρακια γεμιστα, καλαμαρια γεμιστα του ακη, καλαμαρακια γεμιστα πετρετζικης, καλαμαρια ψητα akis, θραψαλα γεμιστα με τυρια ακης πετρετζικης, πετρετζικης καλαμαρια γεμιστα, καλαμαρι γεμιστο ακης, καλαμαρι συνταγη πετρετζικησ, kalamaria gemista tou aki petretziki, καλαμαρια γεμιστα συνταγη, καλαμαρια γεμιστα του ακη πετρετζικη, ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΑΚΗ ΠΕΤΡΤΖΙΚΗ, συνταγεσ για καλαμαρακια πετρετζικης, καλαμαρι στο θερμομιξ, καλαμαρι με ρυζι στο φουρνο πετρετζικης, καλαμαρι με θερμομιξ, sindagi gia kalamari gemist me rizi apo ton aki petretziki, ακης γεμιστα καλαμαρια με ρυζι, γεμιστο καλαμαρι πετρετζικης, καλαμαρακη γεμιστο akis petretzikhs, καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι και κουκουναρι ακης, καλαμαρακια μετυρι ακης, καλαμαρακια περετζικησ, καλαμαρι ακης, καλαμαρι γεμιστο πετρετζικης, συνταγη για καλαμαρια ακης

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading