Καλαμάρια γεμιστά

21 Νοεμβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κιλό ντομάτες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
50 γρ. κουκουνάρια
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 λεμόνι
1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό αρετσίνωτο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από μελάνι,μάτια και κόκαλο.
Ξεκολλάμε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό,τα πλοκάμια,1 φλιτζάνι νερό και τις μισές ντομάτες ψιλοκομμένες,αλάτι-πιπέρι
και τα αφήνουμε να σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα πλοκάμια.
Προς το τέλος ρίχνουμε τα κουκουνάρια και το ρύζι.
Γεμίζουμε προσεχτικά με κουταλάκι τα καλαμάρια με τη γέμιση που ετοιμάσαμε και ράβουμε με κλωστή ή
τα ενώνουμε με ξύλο (σουβλάκι) για να μην αδειάσουν στο μαγείρεμα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τα τηγανίζουμε ελαφρά να πάρουν χρώμα.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,τα περιχύνουμε με το κρασί,με το χυμό λεμονιού,τις υπόλοιπες ντομάτες
και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ακης πετρετζικης καλαμαρακια, καλαμαρακια πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα ακης, καλαμαρια γεμιστα πετρετζικης, καλαμαράκια με ρύζι ακης, ακης πετρετζικης καλαμαρακια γεμιστα, kalamaria sidagi, καλαμαρια γεμιστα του ακη, καλαμαρια ψητα akis, καλαμαρι συνταγη πετρετζικησ, καλαμαρι γεμιστο ακης, πετρετζικης καλαμαρια γεμιστα, καλαμαρακια γεμιστα πετρετζικης, sindagi gia kalamari gemist me rizi apo ton aki petretziki, καλαμαρια γεμιστα του ακη πετρετζικη, ακης γεμιστα καλαμαρια με ρυζι, καλαμαρια γεμιστα συνταγη, γεμιστο καλαμαρι πετρετζικης, καλαμαρακη γεμιστο akis petretzikhs, καλαμαρι στο θερμομιξ, καλαμαρι με ρυζι στο φουρνο πετρετζικης, καλαμαρι με θερμομιξ, καλαμαρι γεμιστο πετρετζικης, καλαμαρακια γεμιστα απο τον ακη, καλαμαρι ακης, καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι και κουκουναρι ακης, καλαμαρακια μετυρι ακης, kalamaria gemista tou aki petretziki

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading