ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

1 Αυγούστου 2013
By
ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ Το όνομά του σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε)» επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ένας ιμάμης που το δοκίμασε για πρώτη φορά, έχασε τις αισθήσεις του. πηγή: http://el.wikipedia.org
 
θα χρειαστούμε:
  • 1 κιλό μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες
  • 4-5 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε λεπτές φέτες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 700 γρ ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
  • 1 φλυτζ τσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουτ γλ ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο νερό (αν χρειαστεί)
διαδικασία
Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και έπειτα τις πλένουμε. Κόβουμε μια ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: The gastrin


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας