Η σημερινή συνταγή !!!

18 Νοεμβρίου 2011
By

Μπισκότα γεμιστά με λευκή σοκολάτα και μαστίχα Από τον Στέλιο Παρλιάρο
Styling: Στέλιος Παρλιάρος, Φωτογραφίες: Αλκης Καλούδης
Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 12΄, Κόστος συνολικό: 6,8 €Υλικά (για 700 γρ. μπισκότα):Για τα μπισκότα:135 γρ. αμύγδαλα τριμμένα σε σκόνη (υπάρχει και έτοιμη αμυγδαλόσκονη στα σούπερ μάρκετ)
230 γρ. ζάχαρη
10 γρ. κακάο σε σκόνη
120 γρ. ασπράδια αυγών (από 4 μέτρια αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά)
ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)Για τη γέμιση:200 γρ. λευκή κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
120 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
4 σταγόνες μαστιχέλαιο
ή 1/4 κουτ. γλυκού μαστίχα σε σκόνη
(μπορείτε να τα βρείτε στο κατάστημα mastihashop)

Διαδικασία:Γέμιση: Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το μαστιχέλαιο ή τη μαστίχα σε σκόνη και, μόλις πάρει βράση, την αδειάζουμε πάνω από τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: mastihastories...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σοκολατενιος κορμος με μπισκοτα, το πρωινο με την αργυρω σημερινο επεισοδειο, cheece cake συνταγή αργυρως, πρωινο συνταγη σημερινη, το πρωινο συνταγη σημερινη απο την αργυρω, το πρωινο συνταγη σημερινη, σημερινη συνταγη αργυρως, σημερινη συνταγη αργυρω, πρωινο συνταγες σημερινες, πρωινο σημερινη συνταγη, το πρωινο συνταγη σημερινη με την αργυρω

Τα σχόλια σας