Ζουμερά ρολά κανέλας

3 Φεβρουαρίου 2015
By
Ζουμερά ρολά κανέλας Ζουμερά ρολά κανέλας Νοστιμότατη συνταγή που μας έρχεται από την Αμερική, για ζουμερά, αρωματικά και αφράτα ρολά κανέλας [...] Υλικά συνταγής για τη ζύμη:
  • Αυγά: 3 μεγάλα
  • Ξινόγαλο: 3/4 κούπας
  • Ζάχαρη: 1/4 κούπας
  • Ξερή μαγιά: 2 1/4 κουταλάκια τσαγιού (1 φακελάκι περίπου)
  • Αλάτι: 1 1/4 κουταλάκι τσαγιού
  • Αλεύρι: 4 1/4 κούπες (και λίγο επιπλέον για πασπάλισμα)
  • Βούτυρο: 85 γρ.
Υλικά συνταγής για το ζουμερό γλάσο:
  • Βούτυρο: 85 γρ.
  • Καστανή ζάχαρη: 3/4 κούπας (προσοχή, όχι μαύρη ζάχαρη)
  • Γλυκόζη: 3 κουταλιές σούπας
  • Κρέμα γάλακτος: 2 κουταλιές σούπας
  • Αλάτι: 1 πρέζα
Υλικά συνταγής για τη γέμιση: 
  • Καστανή ζάχαρη: 3/4 κούπας
  • Τριμμένη κανέλα: 2 κουταλάκια τσαγιού
  • Τριμμένο γαρύφαλλο: 1/4 κουταλάκι τσαγιού
  • Αλάτι: 1 πρέζα
  • Βούτυρο: 2 κουταλιές σούπας
Υλικά συνταγής για την επικάλυψη:
  • Καστανή ζάχαρη: 3/4 κούπας
  • Βούτυρο: 42 γρ.
  • Γλυκόζη: 3 κουταλιές σούπας
  • Αλάτι: 1 πρέζα
  • Εκχύλισμα βανίλιας: 1 κουταλάκι
  • Καρύδια: 3/4 κούπας
Οδηγίες:  Για την ζύμη: 1. Βγάζετε αρκετή ώρα πριν ... ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ρολα κανελας φουρνου συνταγη

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας