Ενας αλλιώτικος τραχανάς

16 Νοεμβρίου 2011
By
Τις τελευταίες μέρες ο υπολογιστής μου ανακαινίζεται θα φορέσει καινούργιο "φόρεμα" ας είναι καλά η τεχνική υποστήριξη του σπιτιού!!!γιαυτό κι εγώ τον προσέχω διατροφικά!!!
Στα γενικά πλαίσια της ανακαίνισης φέτος μέχρι κι εγώ ανακαινίστηκα μπήκα στο face book κάτι που απέφευγα με πείσμα ε λοιπόν να μην ανακαινιστεί και ο τραχανάς;;;
Πριν από λίγες μέρες προκειμένου να αξιοποιηθεί μια ποσότητα αλευριού έφτιαξα τραχανά που τον ονόμασα "αστικό τραχανά" και η ονομασία ήρθε εκ του ότι έγινε με εργαλεία της πόλης δηλαδή χωρίς το ειδικό κόσκινο. Το δικό μου είναι στο χωριό και έτσι χρησιμοποίησα το μούλτι σε συνδυασμό με ένα σουρωτήρι με μεγάλες τρύπες και μικρή τροποποίηση στη ζύμη.
Έκτοτε στο μυαλό μου τριγύριζε η ιδέα μιας άλλης τροποποίησης.
Σκέψη στη σκέψη ήρθε και η ιδέα και ιδού!!
Τα υλικά
1 κιλό αλεύρι σκληρό (κίτρινο)
200γρ.σιμιγδάλι χοντρό
1 1/2 κουταλάκι μπούκοβο
700ml κεφίρ
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ασπρούλας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φτιαχνω τραχανα, πως να φτιαξω ξυνο τραχανα, σπιτικος τραχανας γλυκος, τραχανας ΣΥΝΤΑΓΕΣ, πως να φτιαξω τραχανα, τραχανας πως φτιαχνεται, τραχανας με κεφιρ, πως φτιαχνω τραχανα, τραχανάς με λαχανικά, traxanas me gala, πως φτιαχνουμε τραχανα, σπιτικος τραχανας λαχανικων, σπιτικος τραχανας με λαχανικα, πως να φτιάξω σπιτικό τραχανά, φτιαχνω τραχανα νηστισιμο, φτιαχνω τραχανα ξινο, νηστισιμος τραχανας, πως κανω τραχανα, φτιαχνω τραχανα με πλιγουρι, πως φτιαχνουμε ξινοτραχανα;, πως φτιαχνουμε ξινοτραχανα, πως να φτιαξω ξινο τραχανα, traxanas me laxanika, φτιαχνω τραχαναγλυκο, συνταγη για τραχανα λαχανικων με πλιγουρι, τραχανας με λαχανικα συνταγη, τραχανα με γιαουρτι, πωσ φτιαχνω τραχανα ξινο με γιαουρτι, πως φτιαχνω τραχανα με λαχανικα, πως να φτιαξω τραχανα με κεφιρ, πως να φτιαξω νηστισιμο τραχανα, σπιτικος ξυνος τραχανας με λαχανικα, πως να φτιαξω τραχανα ξυνο, ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΡΑΧΑΝΑΣ, φτιαχνω σπιτικο τραχανας, ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΕΡΕΚ, φτιαχνω ξινοτραχανα, τραχανας ξυνος πως φτιαχνεται, φτιαχνω ξινο τραχανα, φτιαχνω μονος μου ξινο τραχανα

Tags: ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading