Ενας αλλιώτικος τραχανάς

16 Νοεμβρίου 2011
By
Τις τελευταίες μέρες ο υπολογιστής μου ανακαινίζεται θα φορέσει καινούργιο "φόρεμα" ας είναι καλά η τεχνική υποστήριξη του σπιτιού!!!γιαυτό κι εγώ τον προσέχω διατροφικά!!!
Στα γενικά πλαίσια της ανακαίνισης φέτος μέχρι κι εγώ ανακαινίστηκα μπήκα στο face book κάτι που απέφευγα με πείσμα ε λοιπόν να μην ανακαινιστεί και ο τραχανάς;;;
Πριν από λίγες μέρες προκειμένου να αξιοποιηθεί μια ποσότητα αλευριού έφτιαξα τραχανά που τον ονόμασα "αστικό τραχανά" και η ονομασία ήρθε εκ του ότι έγινε με εργαλεία της πόλης δηλαδή χωρίς το ειδικό κόσκινο. Το δικό μου είναι στο χωριό και έτσι χρησιμοποίησα το μούλτι σε συνδυασμό με ένα σουρωτήρι με μεγάλες τρύπες και μικρή τροποποίηση στη ζύμη.
Έκτοτε στο μυαλό μου τριγύριζε η ιδέα μιας άλλης τροποποίησης.
Σκέψη στη σκέψη ήρθε και η ιδέα και ιδού!!
Τα υλικά
1 κιλό αλεύρι σκληρό (κίτρινο)
200γρ.σιμιγδάλι χοντρό
1 1/2 κουταλάκι μπούκοβο
700ml κεφίρ
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ασπρούλας


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φτιαχνω τραχανα, πως να φτιαξω ξυνο τραχανα, τραχανας ΣΥΝΤΑΓΕΣ, σπιτικος τραχανας γλυκος, πως να φτιαξω τραχανα, τραχανας με κεφιρ, τραχανας πως φτιαχνεται, πως φτιαχνω τραχανα, τραχανάς με λαχανικά, πως φτιαχνουμε τραχανα, traxanas me gala, σπιτικος τραχανας λαχανικων, σπιτικος τραχανας με λαχανικα, πως να φτιάξω σπιτικό τραχανά, φτιαχνω τραχανα νηστισιμο, φτιαχνω τραχανα ξινο, νηστισιμος τραχανας, πως να φτιαξω ξινο τραχανα, πως φτιαχνουμε ξινοτραχανα;, πως φτιαχνουμε ξινοτραχανα, συνταγη για τραχανα λαχανικων με πλιγουρι, φτιαχνω τραχαναγλυκο, ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΕΡΕΚ, κεφιρ τραχανας, τραχανα με γιαουρτι, σπιτικος ξυνος τραχανας με λαχανικα, τραχανας νηστησιμος, πωσ φτιαχνω τραχανα ξινο με γιαουρτι, πως να φτιαξω νηστισιμο τραχανα, πως θα φτιαξω τραχανα αμε γιαουρτι, φτιαχνω τραχανα με λαχανικα, πως να φτιαξω τραχανα ξυνο, ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΡΑΧΑΝΑΣ, ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ, φτιαχνω σπιτικο τραχανας, τραχανασ σουπα με κεφιρ, τραχανας ξυνος πως φτιαχνεται, φτιαχνω ξινοτραχανα, φτιαχνω μονος μου ξινο τραχανα, φτιαχνω ξινο τραχανα

Tags: ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading