Ελιόψωμο…Βασική συνταγή για εύκολο σπιτικό ψωμί!

15 Οκτωβρίου 2011
By

Θα χρειαστούμε...
500γρ. αλεύρι δυνατό
300γρ. νερό χλιαρό
8γρ. ξερή μαγιά ή 20 γρ. νωπή
1/4 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών
Λίγο ελαιόλαδο για επάλειψη

Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με τη μαγιά. Κοσκινίζουμε το ψωμί με το αλάτι. Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και δημιουργούμε μία λακκούβα στο κέντρο. Ρίχνουμε στη λακκούβα το νερό με τη μαγιά. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε στην αρχή με κυκλικές κινήσεις και στη συνέχεια μόλις απορροφηθεί το νερό αρχίζουμε το ζύμωμα. Θέλει αρκετή ώρα ζύμωμα γι' αυτό αν δεν έχετε χρόνο ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και βάλτε το στο μίξερ με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητά για 20 περίπου λεπτά. Αφήστε  τη ζύμη στην άκρη σε μια λεκάνη σκεπασμένη με μια νωπή πετσέτα τουλάχιστον για 40' μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Αφού περάσει αυτή η διαδικασία ρίξτε στη ζύμη τις ελιές και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Dina's sweets


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ελιοψωμο αργυρως, ελιοψωμο αργυρω, ελιοψωμο μπαρμπαριγου, ελιόψωμο, ελιόψωμο συνταγή, ψωμι αργυρω, συνταγη για ελιοψωμο, ευκολο ψωμι αργυρω, ψωμι με προζυμι αργυρω, ευκολο ψωμι, ελιοψωμο νηστισιμο, ελιοψωμο αργυρως μπαρμπαριγου, συνταγες για ελιοψωμο, ελιόψωμο συνταγές, αργυρω ελιοψωμο, ελιοψωμο της αργυρως, ελιοψωμο αργυρω μπαρμπαριγου, ευκολο ψωμι με μαγια, ελιοψωμο συνταγη αργυρω, συνταγες αργυρως ελιοψωμο, συνταγες ελιοψωμο, ελιοψωμο ευκολο, αργυρω μπαρμπαριγου ελιοψωμο, ελαιοψωμο συνταγη, ελιοψωμο ακησ, syntages gia comi, ψωμι με ελιες αργυρω, συνταγη για ελαιοψωμο, cvmi με ελιες, ελιοψωμο μαμαλακης, το πιο νοστιμο ελιοψωμο, ευκολο ελιοψωμο, ελαιοψωμο μαμαλακης, ελιοψωμο νηστισιμο ευκολο, νιστισιμα ελιοψωμο συνταγη, συνταγη για ελιοψωμο μπαρμπαριγου, συνταγη για ελιοψωμο αργυρως, ελαιοψωμα αργυρω, www ελαιοψωμο απο τον μαμαλακη, ελιοψωμο μαμαλακη

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας