ελιές σπιτικές

3 Οκτωβρίου 2011
By
.
I.

.
η πρώτη ελιά
φυτεύτηκε από την Αθηνά
στην Ακρόπολη









.
μπροστά στο Ερεχθείο
η ιερά ελαία της Αθηνάς
.

.
φωτό

ερασι τέχνης
.
.
ευλογημένος ο καρπός,
παντού στην Ελλάδα
.
.
.

από μήνα Οκτώβρη αρχίζει σιγά - σιγά η συγκομιδή της ελιάς, που συνεχίζεται γιά όλο το φθινόπωρο.
.
χτες μάζεψα τις πρώτες φετινές ελιές, στα Μεσόγεια.
τις έκοψα μιά - μιά με το χέρι, μόλις δύο κιλά, πράσινες, αγουρωπές.
αργότερα, θα μαζέψω κι άλλες, μα θα περιμένω να μαυρίσουν πρώτα , ίσως γύρω στο τέλος Οκτώβρη ή αρχές Νοέμβρη.
.
κανονικά οι πράσινες ελιές γίνονται τσακιστές, μα έχω κάνει τσακιστές παλιότερα και είδα ότι συντηρούνται μονάχα γιά λίγες μέρες. σαπίζουν πολύ γρήγορα.
από πέρυσι λοιπόν ( φτιάχνω ελιές ) δεν τις τσακίζω, γίνονται έτσι μιά χαρά και διατηρούνται περισσότερο.
απλά, οι ατσάκιστες θέλουν περισσότερο χρόνο γιά ξεπίκρισμα.
.
.
έτσι, αυτά τα δυό κιλά πράσινες ελιές, τις ξέπλυνα κάτω απ' τη βρύση και τις έβαλα σε λεκάνη ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

σπιτικες ελιες, ελιές σπιτικές, φτιάχνω ελιες, ξεπικρισμα πρασινης ελιας, ελιες ξεπικρισμα, πως φτιαχνουμε σπιτικες ελιες, ξεπικρισμα ελιων, ελιες φτιαχτες, ελιες πρασινες ξεπικρισμα, ΞΕΠΙΚΡΙΣΜΑ ΕΛΙΕΣ, ελιες, σπιτικές πράσινες ελιές χαλκιδικης, φτιαχνω σπιτικες ελιες, φτιαχνω πρασινες ελιες χαλκιδικης, συνταγη για ελιες γεμιστεσ, φτιάχνω ελιές για φαγητο, πως να φτιαχνω ελιες μπαρμπαριγου, πρασινη ελια χαλκιδικης, κρητικες ελιες, πρασινες ελιες πως φτιαχνονται, κανω ελιες μονος μου, spitikes elies, γεμιστες ελιες χαλκιδικης συνταγες, πως να ξεπικρισω τη σουπα, ελιες πρασινες μεγαλες χαλκιδηκησ πως τις κανω, Σπιτικές πράσινες τσακιστές ελιές, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΕ ΑΛΜΗ, ξεπικρισμα λαχανικων, ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΛΙΕΣ, ελιες γεμιστες πως φτιαχνονται, λιαστεσ ελιες πωσ γινονται, ξεπικρισμα γλυκου, πως θα φτιαξουμε ailes, ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΕΛΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, πωσ κανουμε λιαστεσ ελιεσ, πως να κανεις γλυκες ελιες, ξεπικρισμα ελιον, πως να φτιαξω σπιτικες ελιες, πως φιάχνω τις λιαστές ελιες, ξεπικρισμα ελια

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading