Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

2 Ιουνίου 2011
By
Η πεθερούλα μου φτιάχνει τελευταία συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και τα light milner και milental. Ακολουθεί μια δικιά μου εκτέλεση που γεμίζει ικανοποιητικά ένα πυρίμαχο ταψί 27x40 εκ.

1 κιλό κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
400 γρ. ανθότυρο (ή ένας συνδυασμός από ανθότυρο και κατίκι)
100 γρ. περίπου κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 αυγά (μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμα αν δεν μάχεστε με τη χοληστερίνη)
2-3 κουταλιές σιμιγδάλι
λίγο δυόσμο ξερό ή 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκ.
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκ.
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμένο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για τον πάτο του ταψιού και την επιφάνεια

Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Στίβουμε και με τα χέρια μας αν χρειαστεί. Μαραίνουμε τα κρεμμύδια με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: To μουτουπάκι μου!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

kolokithopita xoris filo, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα κιτρινη χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα light, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοτυροπιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα με γιαουρτι χωρις φυλλο, πίτα με κολοκυθάκια, κολοκυθοπιτα με πρασινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο αργυρω, κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι, πιτα με κολοκυθακια χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα λαιτ, πιτα με κολοκυθα χωρις φυλλο αργυρω, κολοκυθοτυροπιττα, πιτα με κολοκυθι και φετα, κολοκυθοπιτα αργυρω με γιαουρτι, γκουλιαρα πιτα, kolokithopita nistisimi xoris filo, κολοκυθοπιτα αλμυρη χωρις φυλλο αργυρω, συνταγη πιτα γκουλιαρα, πιτα με πρασινο κολοκυθι χωρισ φυλο, πιτες με κολοκυθι, συνταγες της παρεας κολοκυθακια ογκρατεν, συνταγεσ τησ παρεασ κολοκυθοπιτα αλμυρη, συνταγη για κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλα, συνταγη για πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτα με γιαουρτι και φετα χωρις φυλλο, πιτα απο κιτρινο κολοκυθι, Kolokithopita Xoris Filo me traxana, kolokythotyropita chef on air, syntages me kolokithakia, κολοκυθι κιτρινο πιτα, κολοκυθοπιτα αλμυρη με πρασινο κολοκυθι, κολοκυθοπιτα κιτρινη λαιτ, Κολοκυθοπιτα με πρασινα κολοκυθακια και φετα, κολοκυθοπιτα στο φουρνο χωρις φυλλο, Light ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading