Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

2 Ιουνίου 2011
By
Η πεθερούλα μου φτιάχνει τελευταία συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και τα light milner και milental. Ακολουθεί μια δικιά μου εκτέλεση που γεμίζει ικανοποιητικά ένα πυρίμαχο ταψί 27x40 εκ.

1 κιλό κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
400 γρ. ανθότυρο (ή ένας συνδυασμός από ανθότυρο και κατίκι)
100 γρ. περίπου κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 αυγά (μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμα αν δεν μάχεστε με τη χοληστερίνη)
2-3 κουταλιές σιμιγδάλι
λίγο δυόσμο ξερό ή 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκ.
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκ.
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμένο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για τον πάτο του ταψιού και την επιφάνεια

Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Στίβουμε και με τα χέρια μας αν χρειαστεί. Μαραίνουμε τα κρεμμύδια με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: To μουτουπάκι μου!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

kolokithopita xoris filo, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα κιτρινη χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα light, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοτυροπιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα με πρασινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με γιαουρτι χωρις φυλλο, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο αργυρω, κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα λαιτ, πιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρισ φυλλο, πίτα με κολοκυθάκια, Πίτα με Κολοκυθάκια Τυρί Φέτα και Γιαούρτι χωρίς φύλλο, kolokiuopita me kitrino kolokiui, πιτες με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα και πρασινα κολοκυθια χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθακια χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι, Πιτα με κολοκυθακια πρασινα, πιτα χωρις φυλλο με κολοκυθι, πιτα αλμυρη με κολοκυθακια, κολοκυθακια πιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα χωρισ φυλλο με πρασινα, πιτα με κολοκυθια με κρεμυδια ανθοτυρο, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με γιαουρτι ανθοτυρο, κολοκυθοπιτα χωρισ φυλλο light, κολοκυθοπιτα ταρτα Αργυρω, κολοκυθοτυροπιττα, πιτα με κολοκυθι κιτρινο, πιτα με κολοκυθι και φετα, kolokuthopita xoris filo, πιτα με κολοκυθακια light, συνταγες της παρεας κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα αλμυρη με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο με γιαουρτι, kolokithopita xwris filo, kolokythotyropita chef on air, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλο, συνταγη κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο light

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading