Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

2 Ιουνίου 2011
By
Η πεθερούλα μου φτιάχνει τελευταία συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και τα light milner και milental. Ακολουθεί μια δικιά μου εκτέλεση που γεμίζει ικανοποιητικά ένα πυρίμαχο ταψί 27x40 εκ.

1 κιλό κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
400 γρ. ανθότυρο (ή ένας συνδυασμός από ανθότυρο και κατίκι)
100 γρ. περίπου κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 αυγά (μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμα αν δεν μάχεστε με τη χοληστερίνη)
2-3 κουταλιές σιμιγδάλι
λίγο δυόσμο ξερό ή 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκ.
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκ.
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμένο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για τον πάτο του ταψιού και την επιφάνεια

Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Στίβουμε και με τα χέρια μας αν χρειαστεί. Μαραίνουμε τα κρεμμύδια με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: To μουτουπάκι μου!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

kolokithopita xoris filo, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα κιτρινη χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα light, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοτυροπιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα με πρασινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με γιαουρτι χωρις φυλλο, πίτα με κολοκυθάκια, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο αργυρω, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι, κολοκυθοπιτα λαιτ, πιτα με κολοκυθακια χωρις φυλλο, πιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρισ φυλλο, κολοκυθοτυροπιττα, πιτες με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα και πρασινα κολοκυθια χωρις φυλλο, πιτα αλμυρη με κολοκυθακια, Πιτα με κολοκυθακια πρασινα, πιτα χωρις φυλλο με κολοκυθι, πιτα με κολοκυθι και φετα, πιτα με κολοκυθι κιτρινο, κολοκυθοπιτα ταρτα Αργυρω, kolokuthopita xoris filo, συνταγες της παρεας κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο, κολοκυθακια πιτα αργυρω, γκουλιαρα πιτα, κολοκυθοπιτα αλμυρη με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο με γιαουρτι, πιτα με πρασινο κολοκυθι, συνταγές κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθακια αλμυρη, συνταγές κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι, συνταγη για πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, πιτες αλμυρες χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλο, συνταγη κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο light, συνταγες της παρεας κολοκυθακια ογκρατεν, πιτα με πρασινο κολοκυθι χωρισ φυλο

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading