Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

2 Ιουνίου 2011
By
Η πεθερούλα μου φτιάχνει τελευταία συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και τα light milner και milental. Ακολουθεί μια δικιά μου εκτέλεση που γεμίζει ικανοποιητικά ένα πυρίμαχο ταψί 27x40 εκ.

1 κιλό κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
400 γρ. ανθότυρο (ή ένας συνδυασμός από ανθότυρο και κατίκι)
100 γρ. περίπου κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 αυγά (μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμα αν δεν μάχεστε με τη χοληστερίνη)
2-3 κουταλιές σιμιγδάλι
λίγο δυόσμο ξερό ή 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκ.
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκ.
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμένο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για τον πάτο του ταψιού και την επιφάνεια

Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Στίβουμε και με τα χέρια μας αν χρειαστεί. Μαραίνουμε τα κρεμμύδια με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: To μουτουπάκι μου!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

kolokithopita xoris filo, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα κιτρινη χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα light, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοτυροπιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα με πρασινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με γιαουρτι χωρις φυλλο, πίτα με κολοκυθάκια, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο αργυρω, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα λαιτ, πιτα με κολοκυθακια χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι, κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοτυροπιττα, πιτες με κιτρινο κολοκυθι, πιτα με κολοκυθι και φετα, Πιτα με κολοκυθακια πρασινα, πιτα χωρις φυλλο με κολοκυθι, κολοκυθοπιτα αργυρω με γιαουρτι, κολοκυθακια πιτα αργυρω, kolokithopita nistisimi xoris filo, πιτα με κολοκυθι κιτρινο, κολοκυθοπιτα αλμυρη με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο με γιαουρτι, συνταγες της παρεας κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα αλμυρη χωρις φυλλο αργυρω, γκουλιαρα πιτα, κολοκυθοπιτα ταρτα Αργυρω, kolokythotyropita chef on air, πιτα με πρασινο κολοκυθι χωρισ φυλο, αλμυρες συνταγες με κολοκυθη kitrino, 3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ, συνταγες της παρεας κολοκυθακια ογκρατεν, συνταγεσ τησ παρεασ κολοκυθοπιτα αλμυρη, συνταγη για πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, Light ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ, syntages me kolokithakia, Κολοκυθοπιτα με πρασινα κολοκυθακια και φετα, κολοκυθοπιτα στο φουρνο χωρις φυλλο

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading