Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

2 Ιουνίου 2011
By
Η πεθερούλα μου φτιάχνει τελευταία συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και τα light milner και milental. Ακολουθεί μια δικιά μου εκτέλεση που γεμίζει ικανοποιητικά ένα πυρίμαχο ταψί 27x40 εκ.

1 κιλό κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
400 γρ. ανθότυρο (ή ένας συνδυασμός από ανθότυρο και κατίκι)
100 γρ. περίπου κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 αυγά (μπορείτε να προσθέσετε 1 ακόμα αν δεν μάχεστε με τη χοληστερίνη)
2-3 κουταλιές σιμιγδάλι
λίγο δυόσμο ξερό ή 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκ.
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκ.
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμένο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για τον πάτο του ταψιού και την επιφάνεια

Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Στίβουμε και με τα χέρια μας αν χρειαστεί. Μαραίνουμε τα κρεμμύδια με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: To μουτουπάκι μου!


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

kolokithopita xoris filo, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα κιτρινη χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα light, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο με κιτρινο κολοκυθι, κολοκυθοτυροπιτα αργυρω, κολοκυθοπιτα με πρασινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με γιαουρτι χωρις φυλλο, πίτα με κολοκυθάκια, κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο αργυρω, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα λαιτ, πιτα με κολοκυθι, πιτα με κολοκυθακια χωρις φυλλο, κολοκυθοτυροπιττα, πιτα με κιτρινο κολοκυθι χωρισ φυλλο, πιτες με κιτρινο κολοκυθι, Πιτα με κολοκυθακια πρασινα, πιτα χωρις φυλλο με κολοκυθι, κολοκυθοπιτα αλμυρη χωρις φυλλο αργυρω, πιτα με κολοκυθι και φετα, πιτα με κολοκυθι κιτρινο, κολοκυθακια πιτα αργυρω, συνταγες της παρεας κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο, κολοκυθοπιτα ταρτα Αργυρω, kolokuthopita xoris filo, κολοκυθοπιτα αλμυρη με κιτρινη κολοκυθα χωρις φυλλο με γιαουρτι, γκουλιαρα πιτα, συνταγες της παρεας κολοκυθακια ογκρατεν, συνταγη για πιτα με κολοκυθι χωρις φυλλο, συνταγές κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο, συνταγές κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι, syntages me kolokithakia, πιτες αλμυρες χωρις φυλλο, πιτα με κολοκυθι χωρις φυλο, πιτα με πρασινο κολοκυθι χωρισ φυλο, συνταγη κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο light, πιτα με κολοκυθακια αλμυρη, kolokithopita xoris fillo

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading