Δίκτυο μαμάδων: Kέικ καρότου µε ελαιόλαδο

24 Ιανουαρίου 2013
By
Υγιεινό και πεντανόστιµο, το φτιάχνει η µαµά του 8χρονου Γιώργου-Αγγελου, η Κατερίνα, που ζει στο Πεκίνο και µαθαίνει τους Κινέζους να χρησιµοποιούν το ελαιόλαδο στην κουζίνα τους. Υλικά (για 1 στρογγυλή φόρµα)
  • 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 1½  φλ. ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του
  • 1 κ.γ. σόδα
  • ½ κ.γ. µοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
  • ξύσµα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
  • 5-6 κ.σ. χυµό πορτοκαλιού
  • 3½ φλ. καρότα, καθαρισµένα και τριµµένα (περίπου 400 γρ.)
  • 1 φλ. καρύδια, τριµµένα
  • βούτυρο για το άλειµµα
Εκτέλεση Βάζουµε στο µπολ του µίξερ όλα µαζί τα υλικά εκτός από τα καρότα και τα καρύδια και τα χτυπάµε καλά. Αφού αφρατέψουν, ρίχνουµε τα καρότα και τα καρύδια και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κεικ καροτου διαιτης

Tags: , , , , ,

Comments are closed.