Γείτονες με γούστο

25 Ιανουαρίου 2012
By

Οι Ιταλοί περιφρούρησαν με τρόπο υποδειγματικό την γαστρονομική τους παράδοση. Εμείς;

Μου διηγήθηκε πρόσφατα μια εκλεπτυσμένη κυρία ότι επρόκειτο να φιλοξενήσει στο σπίτι της επίσημους ξένους και δυσκολευόταν να ετοιμάσει το μενού. Ήθελε πολύ να τους ευχαριστήσει αλλά όσα κι αν σχεδίαζε, λίγα της φαίνονταν και τελικά πήρε την τολμηρή απόφαση να μαγειρέψει γίγαντες στο φούρνο με χόρτα. Για συνοδευτικά προσέφερε ρέγκα, εκλεκτές ελιές, ταραμοσαλάτα και σκορδαλιά με καρύδια και για επιδόρπιο ένα ζεστό γαλακτομπούρεκο. Ο πρώτος που εξεπλάγη από το μενού ήταν ο σύζυγός της ο οποίος το θεωρήσε υπερβολικά ταπεινό και διατύπωσε ισχυρές επιφυλάξεις. Το αποτέλεσμα δικαίωσε την τολμητία η οποία είναι και εξαιρετική μαγείρισσα. Οι καλεσμένοι ενθουσιάστηκαν και είπαν ότι παρόλο που έχουν επισκεφθεί την Ελλάδα πολλές φορές και έχουν φάει σε πολλά εστιατόρια -όχι μόνο της Αθήνας- δεν είχαν γευτεί τέτοιες νοστιμιές. Ιδιαίτερα εντυπωσιάστηκαν από τον συνδυασμό των άγριων χόρτων με τα φασόλια.

 

Καταλήγοντας η ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading